Największa duma rodziny Speri. Wino wielokrotnie nagradzane i cenione na całym świecie. Klasycznie dla regionu jest mieszanką szczepów Corvina Veronese, Rondinella i Corvinone pochodzących z najlepszej winnicy Speri - Monte Sant’Urbano. Bardzo selektywny zbiór ręczny, następnie 120 dni suszenia w odpowiednich warunkach.
Jest 5 produktów.
Aktywne filtry
Klasyczna kompozycja odmian szampańskich - 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir i 20% Pinot Meunier. Pełny i doskonale zbudowany szampan, o lekkim kwiatowym aromacie i soczystym owocowym charakterze, z subtelną nutą maślanych bułeczek. Doskonale perlisty, o kremowej teksturze i długim, głębokim finiszu.
Aromat:
Kolor ciemnej czerwieni. Aromaty czarnych i czerwonych owoców – śliwek, jagód, czarnej porzeczki, wiśni.
Smak:
Na podniebieniu miękkie, przyjemne, owocowe, dobrze zbudowane. Delikatnie wytrawne.
Potrawy:
Kuchnia śródziemnomorska, pizza, makarony.
Aromat:
Głęboki czerwono-rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Intensywny aromat ciemnych owoców z nutą ziół.
Smak:
W smaku pełne i wyraźne, z waniliowym akcentem. Wino dobrze zbudowane o zbalansowanym, miękkim smaku.
Potrawy:
Mieso z grilla, wędliny i sery.
Skład: 87% palomino, 13% pedro ximénez
Wino medalowe:
GOLD Medal – Mundus Vini 2018
GOLD Winner – International Wine Challenge 2017
GOLD Medal – Decanter World Wine Award 2018
GOLD Medal – Mundus Vini 2023