Cechą przewodnią tej brandy jest jej niezwykła elegancją, którą uzyskała dzięki 8-letniemu dojrzewaniu w beczkach z dębu amerykańskiego i portugalskiego. Złożony bukiet z zaskakującymi delikatnymi nutami suszonych fiołków, ciasteczek, tytoniu i owoców. W smaku do tego dochodzą akcenty skóry, orzechów włoskich i kwiatów. Długi, aksamitny finisz.
Jest 58 produktów.
Alianca XO była wydestylowana w 1963 roku w procesie podwójnej destylacji w alembiku. Dojrzewała ponad 40 lat w kompozycji beczek z dębu francuskiego, amerykańskiego i portugalskiego. To niezwykle elegancka, pełna i harmonijna brandy. Mimo długiego dojrzewania w beczkach ma wyjątkowo ładnie zachowaną owocowość i równowagę smaku. Barwa bursztynowa. Pełne spektrum aromatyczne od nut owoców - świeżych i kandyzowanych moreli i cytrusów, przez miód, orzechy, aż do gorzkiej czekolady. Smak uzupełniają delikatne nuty dębiny i korzenne przyprawy. Bardzo długi, aromatyczny finisz.
Antiqua VSOP to miękka i bardzo owocowa brandy. Do jej skomponowania wybrano tylko najwyższej klasy destylaty o wysokim potencjale aromatycznym. Dojrzewała przez 5 lat w beczkach z portugalskiego dębu. Bukiet bogaty, pełen suszonych owoców, nut brzoskwini i moreli oraz delikatnym niuansem kawowym. W smaku jest harmonijna, o bardzo dobrej równowadze pomiędzy niezwykłą gładkością i miękkością a bogatą strukturą. Nuty wanilii i dębiny przeplatają się ze słodkimi akcentami owoców.
Bumbu Rum to doskonały rum rzemieślniczy butelkowany na Barbadosie, w skład którego wchodzą destylaty pochodzące z osmiu różnych krajów : Barbadosu, Belize, Brazylii, Kostaryki, Dominikany, Salwadoru, Gujany i Hondurasu.
Cała mieszanka dojrzewa przez okres 15 lat w beczkch używanych wcześniej do maturacji Bourbonu z Kentucky.
Cardenal Mendoza Carta Real to elegancka i nagradzana Sherry Brandy, ze średnim wiekiem powyżej 25 lat, leżąca w starych beczkach po sherry Oloroso. Odkryj najbardziej cenioną markę Brandy de Jerez na arenie międzynarodowej od 1887 roku. Cardenal Mendoza Carta Real: wyjątkowa brandy z uwodzicielskimi, jasnymi odcieniami starego mahoniu, ma niezwykle elegancki aromat drobnego starego dębu ze śladami rodzynek i suszonych śliwek, podczas gdy na podniebieniu jest pięknie zaokrąglony, gładki i ociągający się, taki wyjątkowy cechy, których można oczekiwać od brandy dojrzewającej przez tak długi okres.
To wyjątkowa 15-letnia brandy. Jednym z czołowych twórców Brandy de Jerez jest Sanches, producent bardzo sławnego trunku Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva. Jego historia sięga 1887 roku, kiedy to w firmie Sanchez Romate zajmującej się produkcją sherry od 1781 roku, sporządzono pierwszą wysokojakościową brandy. Szybko okazało się, że trunek zyskał ogromne uznanie szerokiego grona miłośników dobrego alkoholu. Aby nie stracić na jakości, postanowiono rozbudować gorzelnię, a dopiero później wprowadzić trunek na rynek.
Carlos I Amontillado jest wyjątkowy w swojej klasie. Starzony w stu letnich beczkach po sherry. Niezrównane doznanie ze względu na złożoność solnych i mineralnych nut, nut suszonych owoców i jedwabistego, eleganckiego wykończenia.
Carlos I to hiszpańska brandy produkowana metodą solera. W smaku na pierwszy plan wybijają się wanilia i kakao, ale wyczujemy również wyraźne akcenty tarty owocowej, toffi, orzechów włoskich i prażonych migdałów. Doskonałe wrażenie wieńczy długi, wytrawny finisz.
Zestawienie rzadkich eaux-de-vie dojrzewających nawet 20 lat w amerykańskich beczkach dębowych, które wcześniej wykorzystywane były do maturacji wzmacnianych win Amontillado i Oloroso Sherry.
Rum Conde de Cuba z destylarni The Ron Sevilla Factory w Las Tunas dojrzewał przez jedenaście lat. Długie przechowywanie zapewnia drzewne składniki, a jednocześnie tworzy skuteczną równowagę pomiędzy owocowymi aromatami i pikantnymi nutami.
Aromat: owocowo-słodki bukiet z nutami toffi, soczystych pomarańczy i suszonych wiśni
Smak: złożone aromaty orzechów, słodkich owoców i pikantnego dębu
Wykończenie: długie, eleganckie
Rum Conde de Cuba został wyprodukowany w The Ron Sevilla Factory, w środku prowincji Las Tunas. W tej lokalizacji panują doskonałe warunki do uprawy lokalnej trzciny cukrowej „Medialuna”, co w tłumaczeniu oznacza „półksiężyc”. Pięcioletnia Conde de Cuba dojrzewała metodą solera. Dojrzewanie odbywało się w dębowych beczkach. Kubańskie pełne zrównoważonych aromatów owocowych i przypraw.
Aromat: Bukiet jest owocowo-kwiatowy z nutami dojrzewających w słońcu pomarańczy i wędzonego dębu.
Smak: Zrównoważone aromaty skórki pomarańczowej i delikatnej wanilii.
Wykończenie: jedwabiście gładkie wykończenie
Conde de Cuba 7 to minimum 7-letni rum tworzony metodą Solera. Prawie wszystkie kubańskie rumy wykorzystują tę metodę mieszania, która wymaga dużej liczby dębowych beczek i mistrzowskiej techniki mieszania.
Conde de Cuba Eliksir, jak sama nazwa wskazuje, to likier rumowy harmonijnie skomponowany z rumem oraz lokalnymi owocami i przyprawami z regionu.
KOLOR
Ciemnozłoty z poświatą miedzi.
NOS
Przyjemne nuty gorzkiej czekolady oraz toffi. Mocno wyczuwalne są również akcent dębu oraz przypraw korzennych. Na drugim planie możemy wyczuć wpływ beczki po winie wzmacnianianym, który podkreśla owocowy charakter.
USTA
Oleisty, dębowa nuta przybiera na sile i oddaje cierpki smak. Dominuje smak palonego cukru oraz ziela angielskiego, jednak po chwili możemy poczuć nutę biszkoptu z bananami i żurawiną.
KOŃCÓWKA
Długa i przyjemna. Na początku palone drewno, po czym otrzymujemy gałke muszkatołowa, wanilie i żurawine.
Ten 14-letni rum został wyprodukowany w destylarni Foursquare na Barbadosie, która została nagrodzona tytułem producenta rumu roku 2018 zarówno na IWSC, jak i International Spirits Challenge – nie lada wyczyn. Rum jest mieszanką rumów destylowanych w alembikach oraz w kolumnach destylacyjnych, które dojrzewały głównie w beczkach po bourbonie, a także w niewielkiej ilości beczkach po Maderze, które pomagają nadać smak ciemnej czekolady, czerwonych jagód, owoców tropikalnych i słodkich przypraw.