Mauritius należał kiedyś do Francji, potem do Anglii. To wyjaśnia specyfikę wyspy: produkuje się tam rumy melasowe, ale także rumy rolnicze. Dwie tradycje istniały obok siebie, co jest sytuacją rzadko spotykaną gdzie indziej. To właśnie wtedy marka Emperor przetasowała karty, wprowadzając innowacyjną koncepcję: mieszanki integrujące zarówno melasę, jak i rum rolniczy. Tak właśnie jest w przypadku nowego rocznika Jubilee, mieszanki tego typu leżakowanej przez 9 miesięcy w 400-litrowych beczkach po koniaku. Zabieg, który pozwolił na rozwinięcie oryginalnej palety aromatów. Degustacja ujawnia w nosie aromat migdałów i wanilii. Podniebienie skłania się bardziej w stronę kandyzowanych owoców i karmelu. Ten jubileuszowy rocznik niesie ze sobą odrobinę delikatnego ciepła oryginalnego terroir.
Jest 7 produktów.
Emperor Heritage to mieszanka czystych rumów z soku z trzciny cukrowej i rumów z melasy, dojrzewających w beczkach z amerykańskiego dębu, które wcześniej zawierały beczki po burbonie lub w beczkach z francuskiego dębu.
Pod nazwą Cesarz Christophe Aulner i Bruno Le Merle połączyły trzy destylarnie Mauritiusa. Emperor Sherry Finish, po okresie dojrzewania wynoszącym od pięciu do dwunastu lat, otrzymuje dodatkowe półroczne finiszowanie w beczkach po sherry.
Facundo Exquisito to mieszanka rumu w wieku od siedmiu do 23 lat od Bacardi. Bogaty i słodki, z nutami wanilii, cynamonu, toffi i suszonych owoców, ten popijający rum najlepiej smakuje schludnie po obiedzie.
Facundo to gama premium rumów Bacardi - Neo Silver to biały rum, dojrzewający do ośmiu lat. Pięknie zbalansowany z nutami banana, migdałów i świeżo skoszonej trawy, świetnie sprawdza się na skałach lub w koktajlach.
Mieszanka rumu w wieku do 23 lat, z wyższym udziałem starszych rumów niż jakikolwiek inny w gamie Facundo. Wykończony w beczkach koniaku XO, jest dostarczany w butelce dekantera z wygrawerowaną pieczęcią rodziny Bacardi. Bardziej subtelne niż Eximo i Exquisito, które dumnie obnoszą się z dębem.
Rum leżakowany w beczkach po sherry. Mocny i gładki. Dobrze wyczuwalne nuty migdałów i wiśni maraschino w nosie.
Melasa, czekolada, orzechy i waniliowe nuty na podniebieniu. Serwowanie z lodem lub w koktajlach