Dojrzewana przez 16 lat, najpierw w wybranych beczkach po sherry oloroso (first fill), potem oloroso (refill) i palo cortado (first fill), whisky o wyrazistej miodowej barwie z brązowymi przebłyskami. W nosie zachwyca wielowymiarowym bukietem złożonym z aromatów przywodzących na myśl oprószone cukrem migdały, suszone owoce i starzone drewno. Na podniebieniu fantastycznie złożona, o smaku mango, moreli, skórki cytrynowej i suszonych na słońcu rodzynek wzbogaconym o nuty orzechów włoskich, lekko palonej kawy, kakao i lukrecji. Finisz wyrazisty, zdominowany przez słony karmel, drewno sandałowe i lukrowany piernik. Podawać najpierw solo, a potem z niewielką domieszką zimnej wody - rozcieńczona otwiera się, eksponując w bukiecie aromaty owoców tropikalnych.
