Głęboka, "czekoladowa" irlandzka whisky wykończona w ciemnej beczce po piwie porterze. Whisky powstała ze współpracy między Teeling i Dot Brew z Dublina. Kooperacja polega na leżakowaniu piwa w beczkach po whisky a whisky trafia do beczek po piwie. Powstały trunek jest pełen toffi, wanilii i przypalonej pomarańczy, któremu towarzyszy gorzka nuta chmielu, która dodaje równowagi i głębi.
Jest 109 produktów.
The Botanist to wielowymiarowy gin, który jest emanacją dziedzictwa natury szkockiej wyspy Islay. W butelkach ginu The Botanist zamknięte są 22 ręcznie selekcjonowane i zbierane gatunki lokalnych roślin, podkreślających w procesie destylacji aromat dziewięciu rodzajów jagód, kory, nasion i owoców. The Botanist to pierwszy gin z Islay.
Wyjątkowa irlandzka whiskey finiszowana w beczkach po rumie. Jest to unikalna kompozycja trzykrotnie destylowanych whiskey Single Malt i Single Pot Still. Początkowo dojrzewanie odbywało się w beczkach po bourbonie, a na ostatnie 6 miesięcy whiskey trafiła do beczek po rumie z karaibskiej wyspy Saint Lucia. Beczki po słodkim rumie nadały whiskey prawdziwie egzotycznego charakteru. W aromacie wyczuwamy nuty egzotycznego rumu, moreli i letnich owoców. W smaku mamy lawinę tropikalnych owoców zrównoważoną nutami przypraw. Finisz to kombinacja pełna akcentów bananów, fig, dębiny i przypraw
Czwarte i ostatnie wydanie z Tomatin's French Collection to beczka po Cognac! Podobnie jak reszta asortymentu (obejmująca whisky Sauternes, Rivesaltes i Monbazillac), jest to 12-letnia whisky single malt, destylowana w 2008 roku. Dało to mlaskanie ustami czerwonych owoców, prażonych orzechów i świątecznych nut przypraw. Fascynujące jest również porównanie czterech wydań z tej serii, aby zobaczyć, jak różne francuskie wina wywarły wpływ na smak znakomitej szkockiej whisky.
Monbazillac Edition, część nowej Tomatin French Collection, została wydestylowana 25 kwietnia 2008 roku. Aromat Monbazillac tańczy pomiędzy nutami ciemnego, klonowego syropu i intensywnego espresso, zbalansowanych z pieczonymi jabłkami cynamonowymi. W ustach słodki smak zbóż połączony ze słodką mleczną czekoladą i plastrem miodu przed subtelnymi przyprawami i wyłaniającymi się orzechowymi posmakami. Finisz bogaty w syrop z orzecha włoskiego i klonu.
Limitowana edycja 2008 Tomatin single malt z francuskiej kolekcji destylarni, która została wykończona w beczkach po winie Rivesaltes. Aromaty prażonych orzechów laskowych, słodkiego jęczmienia i miękkich owoców, które wypełniają nos i odbijają się echem w całym podniebieniu.
Limitowana edycja 2008 Tomatin single malt z francuskiej kolekcji destylarni, która została wykończona w beczkach po winie Sauternes. Aromaty brzoskwini, moreli i bogatego miodu Manuka wypełniają nos, uzupełnione nutami kokosa, imbiru i brzoskwiń w syropie w całym podniebieniu.
Przyprawy korzenne, zioła, owoce czarnej porzeczki i płatki róży wzbogacają charakterystyczny miodowy smak i zapach o nuty owoców, ziół i korzeni. W lecie doskonale smakuje lekko schłodzony, natomiast zimą wspaniale rozgrzewa. Wytwarzany według tradycyjnej staropolskiej receptury: na jedną objętość miodu pszczelego przypadają dwie objętości wody.
Zachowuje wartości miodów pszczelich, ponieważ nie jest poddawany obróbce termicznej. Szczypta przypraw korzennych i dodatek ziół podkreślił doskonały smak, który idealnie komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i rybnymi. Wytwarzany według tradycyjnej staropolskiej receptury: na jedną objętość miodu pszczelego przypadają dwie objętości wody.
Zachowuje wartości miodów pszczelich, ponieważ nie jest poddawany obróbce termicznej. Swój miodowy lekko słodki, smak zawdzięcza wyselekcjonowanym szlachetnym miodom pszczelim pochodzących z terenów Warmii i Mazur. Schłodzony doskonale smakuje latem, a zimą wspaniale rozgrzewa. Wytwarzany według tradycyjnej staropolskiej receptury: na jedną objętość miodu pszczelego przypadają dwie objętości wody
Białe półwytrawne wino hiszpańskie o wyrazistym bukiecie złożonym z aromatów owoców egzotycznych przemieszanych z nutami kwiatowymi. Na podniebieniu fantastycznie ekspresyjne, przyjemnie krągłe i gładkie, o dobrej kwasowości i długim zakończeniu.
Podawać do wyraźnie przyprawionych dań kuchni egzotycznych, pasztetów, wyrobów wędzonych, tłustych serów lub jako aperitif.
Wino medalowe
90 punkty - Tim Atkin 2024 (rocznik 2020)
Uwielbiany przez miłośników Provence Rosé na całym świecie, Whispering Angel jest wytwarzany z Grenache, Cinsault i Vermentino. Podczas gdy różowe owoce eksplodują na podniebieniu, wino jest wytrawne z gładkim finiszem, bardzo przystępne i wszechstronne.