Etsu Double Yuzu Gin z japońskiej destylarni Asahikawa to świeży i cytrusowy gin, który jednym łykiem przenosi umysł na Wschód. Jest wytwarzany z najczystszej wody ze źródeł w górach Taisetsu i wykorzystuje lokalne rośliny, takie jak skórka gorzkiej pomarańczy, herbata, lukrecja, arcydzięgiel, jałowiec i większy procent yuzu niż oryginalny Etsu Gin. Kolor jest genialny, krystalicznie czysty, a aromaty są bogate i intensywne, proste, cytrusowe, pikantne i świeże na podniebieniu
Jest 83 produktów.
Oferując nowoczesne podejście do klasycznego stylu London Dry Gin, Fords Gin jest budowany na tradycyjnej bazie owoców jałowca i ziaren kolendry, zbalansowanych przez obecność cytrusów, innych roślin i przypraw, które są namaczane przez 15 godzin, a następnie destylowane. Tak połączone składniki botaniczne tworzą bogaty smak, stanowiący doskonałą bazę do koktajli.
Destylarnia Fuji istnieje od 1973 roku i jest położona u podnóża wschodniej góry Fuji otoczona bujnym lasem. Fuji Single blended to wyjątkowa whisky mieszana będąca połączeniem zarówno whisky słodowych jak i zbożowych powstałych w jednej destylarni aksamitnie gładka tekstura oraz wyraźne owocowe nuty smakowe to kwintesencja stylu tej whisky. Pięknie zbalansowane i fascynujące smaki Fuji są nawiązaniem do matki natury i artystycznej bo japońskiego rzemiosła
Zwykle nie widuje się whisky Fuji poza Japonią… aż do teraz! To whisky single grain produkowane jest głównie ze słodu jęczmiennego i kukurydzy z dodatkiem żyta i składa się z trzech różnych stylów: kanadyjskiej whisky zbożowej wytwarzanej w procesie destylacji okresowej w destylatorze kotłowym, destylatu zbożowej whisky w stylu bourbona przy użyciu doubler oraz szkocką whisky zbożową produkowaną przy użyciu destylatoru kolumnowego.
Z gigantycznej destylarni Fuji Gotemba pochodzi charakterystyczny dla marki single malt. Tak, destylarnia znajduje się u podnóża góry Fuji i stąd wzięła się jej nazwa. Dojrzewając w beczkach po bourbonie i piwie (marka jest własnością Kirin Brewery Company, więc ma dobry dostęp), jest to elegancki single malt w stylu szkockim.
Notatka degustacyjna autorstwa The Chaps w Master of Malt
Nos Delikatny dym, owoce sadu, krówka toffi, czekolada Bounty i cynamon.
Smak Gotowana gruszka, sos karmelowy, dojrzałe owoce tropikalne i mnóstwo aromatycznych przypraw i dymu.
Wykończenie Długie i eleganckie.
Gordon’s to wiodąca marka wśród londyńskich dżinów. Do produkcji dżinu najważniejszym aromatyzującym składnikiem zawsze były owoce jałowca. Małe granatowe jagody jałowca dostarczają charakterystycznego, intensywnego zapachu. Poza jałowcem na aromat dżinu składa się także lukrecja, suszone skórki owoców cytrusowych, a także nasiona kolendry i kminku.
Zainspirowany oryginalną recepturą z 1880 roku, Gordon Pink to gin stworzony dla idealnego balansu pomiędzy klasycznym ginowym odświeżeniem, naturalną słodyczą malin i truskawek a wyrazistym smakiem czerwonych porzeczek. Stworzony w całości tylko z naturalnych składników, jest gwarancją prawdziwego smaku użytych do jego produkcji owoców.
12-letnia whisky słodowa z Hatozaki, która początkowo dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie dojrzewała przez sześć miesięcy w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach, w których wcześniej znajdował się japoński likier Umeshu. W smaku nuty miodu, liczi, kwiatu wiśni, lawendy, wanilii i fiołków, które utrzymują się na finiszu.
Idealna whisky jako wejście do świata japońskiej whisky. Pełna owoców i bardzo wyrafinowana. W zapachu bardzo świeża, z nutą kwiatu pomarańczy i subtelną przyprawą.
Na podniebieniu wyczuwalny kwiat pomarańczy, z ładną, bogatą konsystencją oraz subtelną, słodką przyprawą. Owocowy finisz.
W zapachu nuty czerwonych owoców „wyskakujących” z kieliszka. W ustach delikatny owocowy posmak. Z czasem pojawia się pikantny goździk, nuta mentolu i wiśni. Starzona w beczkach po sherry i Mizunara.
Hendrick's Orbium Gin to połączenie tradycyjnego Hendricks'a z chininą i piołunem. Mieszanka ta stworzyła złożony i intrygujący napój, który oddaje hołd temu, co często łączy się z ginem: tonikiem i wermutem. Smak chininy i piołunu dopełnia niebieski kwiat lotosu, który dodaje mieszance lekkich nut kwiatowych.
Destylarnia Kyoto to pierwsza w Japonii rzemieślnicza destylarnia ginu. Jej sztandarowy gin KI NO BI jest pionierem, wykorzystującym japońskie rośliny botaniczne, takie jak yuzu, cyprys hinoki, bambus, herbata gyokuro i zielone ziarna pieprzu destylowane na bazie spirytusu ryżowego w procesie, który dąży do osiągnięcia harmonii poprzez mieszanie. Od 2020 roku należący do grupy Pernod Ricard, KI NO BI zdobywa najwyższe wyróżnienia, w tym IWSC Contemporary Gin Trophy.
KI NO BI SEI jest wytwarzany zgodnie z tą samą skomplikowaną metodą produkcji, co oryginalny KI NO BI, przy użyciu 11 składników botanicznych destylowanych w sześciu różnych kategoriach smakowych, znanych jako 6 elementów. Ostateczna mieszanka została ponownie skalibrowana przez zespół destylacyjny, aby wydobyć to, co najlepsze z każdej rośliny o wyższej mocy. To butelkowanie ma tradycyjną moc Royal Navy wynoszącą 54,5% abv. W przeciwieństwie do oryginalnego KI NO BI, który ma delikatny i łagodny profil, KI NO BI SEI ma gęstsze odczucie w ustach i pełny smak, który dobrze sprawdza się w koktajlach.