Odważny i owocowy rum ananasowy Fancy Stiggins z Plantation, wykonany w limitowanej, dymnej edycji . Destylowany z ananasem rum był następnie dojrzewany w dębowych beczkach i finiszowany w beczkach po torfowej, irlandzkiej whisky Teeling Blackpitts, co dało aromaty ananasa, skórki pomarańczowej, karmelu, dymu torfowego i goździków, które wypełniają nos. Podniebienie oferuje nuty dojrzałego banana, ananasa, bogatego dymu i słodkich przypraw, które pozostają na finiszu
Jest 35 produktów.
W pierwszy etapie likier aguardiente leżakuje przez co najmniej 4 lata przed zmieszaniem. W drugim etapie te bazowe rumy, leżakują w naszych piwnicach przez 3, 7,15 lub 25 lat by osiągnęły pożądany smak i aromat. Ten nowy, bardzo dojrzały rum, jest przechowywany ciągle w tych samych beczkach. Aby uzyskać pełnię i głębię rumu o zaokrąglonym finiszu rumy trafiają do trzeciej beczki gdzie uzyskują finalne połączenie.
Aromat: migdały, ciasto drożdżowe
Smak: czekolada mleczna, suszone owoce
Finisz: owoce kandyzowane, cream brulee
Wynik dwóch etapów starzenia. Najpierw dojrzewanie w beczkach przez co najmniej 4 lata, a następnie ponownie starzone przez okres od 5 do 9 lat w beczkach z amerykańskiego dębu. Te rumy będą używane w różnych proporcjach w zależności od wieku by uzyskać najlepszy smak i aromat.
Aromat: rodzynki, gorzka czekolada
Smak: bita śmietana, migdały
Finisz: orzechy makadamia, kakao