Tatarczówka to tradycyjna nalewka na bazie tataraku popularna na Śląsku Cieszyńskim. Gorzką nalewkę na bazie tataraku pije się w Wieki Piątek. Tradycja degustowania tatarczówki obchodzona jest szczególnie w Skoczowie. Dzięki staraniom Towarzystwa Miłośników Skoczowa Tatarczówka Skoczowska trafiłała również na sklepowe półki oraz została wpisana do rejestru produktów regionalnych.
