Jest 95 produktów.
Aktywne filtry
Sake to wino ryżowe, bezbarwne lub słomkowe o lekko słodkawym smaku.
Podaje się je najczęściej na ciepło - w specjalnych porcelanowych naczynkach zwanych "sakazuki". Od ponad 1000 lat sake było produkowane z ryżu rosnącego w regionie Nara na wschodzie Japonii, który poddano fermentacji przy użyciu drożdży Koji. Choya Sake tworzona jest ze zboża niemodyfikowanego genetycznie.
Sake to wino ryżowe, bezbarwne lub słomkowe o lekko słodkawym smaku.
Podaje się je najczęściej na ciepło - w specjalnych porcelanowych naczynkach zwanych "sakazuki". Od ponad 1000 lat sake było produkowane z ryżu rosnącego w regionie Nara na wschodzie Japonii, który poddano fermentacji przy użyciu drożdży Koji. Choya Sake tworzona jest ze zboża niemodyfikowanego genetycznie.
Wyrafinowane i eleganckie czerwone wino bordoskie o głębokiej ciemnej barwie. W nosie prezentuje znakomitą koncentrację aromatów dojrzałych jeżyn i leśnych jagód, a także przypraw i lukrecji z domieszką nut miętowych. Za młodu wyraźnie taniczne, z biegiem czasu nabiera równowagi i łagodnieje. Na podniebieniu szlachetne i delikatne, w jakiś sposób roztacza wokół siebie aurę złożoności i tajemnicy swoich znakomitych kuzynów.
Podawać do wędlin, grillowanych mięs i warzyw, wytrawnych tart, makaronów z sosami na bazie pomidorów, serów.
Skład: 85% merlot, 14% cabernet sauvignon, 1% petit verdot
Czerwone bordoskie wino o głębokiej, intensywnej barwie i wyrazistym nosie zdominowanym przez aromaty ciemnych owoców z domieszką nut zwierzęcych i poszycia leśnego, kuszącym jednocześnie elegancką kwiatową świeżością. Na podniebieniu dobrze zbudowane, fantastycznie skoncentrowane, aksamitnie taniczne i pięknie zbalansowane, o długim, jedwabistym zakończeniu. Całą swą stylistyką wino z sukcesem nawiązuje do najsłynniejszych win apelacji Saint-Émilion, podobnie jak one w doskonały sposób oddające jej niepowtarzalny charakter.
Podawać do duszonych mięs i warzyw, dojrzewających serów.
Skład: 88% merlot, 8% cabernet franc, 4% cabernet sauvignon
Nalewka oparta na starym, przedwojennym przepisie. Produkowana ręcznie z wyselekcjonowanych składników. Nie zawiera barwników ani konserwantów.
Otrzymała złoty medal za wyjątkowość produktu na konkursie międzynarodowym VI WARSAW SPIRITS COMPETITION 2023 w dniu 18 listopada 2023r.
Cytrynówka Świętokrzyska jako produkt naturalny nie zawiera żadnych konserwantów. Dzięki kwaśnemu środowisku cieczy, zachowana jest duża ilość witaminy C. Producent zlecił badania w laboratorium Instytutu Biotechnologii, a otrzymane wyniki wskazują, że jedna 500ml butelka Cytrynówki Świętokrzyskiej zawiera 100mg naturalnej witaminy C. To tyle, ile znajduje się w 400ml soku ze świeżych pomarańczy.
Skład:
cytryny, cukier, wódka 40%
Nalewka oparta na starym, przedwojennym przepisie. Produkowana ręcznie z wyselekcjonowanych składników. Nie zawiera barwników ani konserwantów.
Cytrynówka Świętokrzyska to nalewka uzyskana wyłącznie z naturalnych składników. Nie zawiera żadnych barwników ani konserwantów. Doskonała dla osób preferujących niskoprocentowe alkohole — zawartość alkoholu to 14,5%.
Idealna do zastosowań w barmaństwie i gastronomii. Produkcja oparta na starej, przedwojennej, włoskiej recepturze. Gęsta konsystencja, naturalny kolor cytryny, wyjątkowy smak.
Skład:
Limonki, cukier, wódka 40%
Nalewka oparta na starym, przedwojennym przepisie. Produkowana ręcznie z wyselekcjonowanych składników. Nie zawiera barwników ani konserwantów.
Otrzymała złoty medal za wyjątkowość produktu na konkursie międzynarodowym VI WARSAW SPIRITS COMPETITION 2023 w dniu 18 listopada 2023r.
Idealna do zastosowań w barmaństwie i gastronomii. Produkcja oparta na starej, przedwojennej, włoskiej recepturze. Gęsta konsystencja, naturalny kolor cytryny, wyjątkowy smak.
Skład:
Pomarańcze i limonki, cukier, wódka 40%
Zestaw trzech Cytrynówek w limitowanej sześciokątnej Karafce: z cytryn, z limonek, z pomarańczy i limonek. Nie zawiera barwników ani konserwantów.
Idealne do zastosowań w barmaństwie i gastronomii. Produkcja oparta na starej, przedwojennej, włoskiej recepturze. Gęsta konsystencja, naturalny kolor cytryny, wyjątkowy smak.
Czerwone bułgarskie wino wytrawne o głębokiej rubinowej barwie i bujnym bukiecie złożonym z aromatów czarnych porzeczek, czereśni i ciemnych śliwek subtelnie wzbogaconych o nuty kawy i czekolady. Na podniebieniu charakterne, ale doskonale zharmonizowane, o dobrze zintegrowanych taninach i kwasowości, wyrazistym, mocno owocowym smaku i długim zakończeniu, w którym przewijają się delikatne niuanse dębowe. Podawać do duszonych i pieczonych mięs oraz warzyw, dojrzewających serów.
Wino medalowe:
GOLD Medal – Mundus Vini (Rocznik 2020)
Ciemnorubinowe, nieprzejrzyste wino o intensywnym, skoncentrowanym bukiecie uwodzącym nutami czerwonych owoców i mięty. W ustach pełne owocu, czekolady, likieru z czarnej porzeczki i nut miętowych. Miękkie, doskonale zintegrowane taniny, długi posmak. Podawać do udźca jagnięcego, suszonej szynki, żeberek, duszonej kaczki z grzybami, sarniny, ravioli w sosie bolońskim.
DOS MADERAS SELECCION To wyselekcjonowana kombinacja Dos Maderas PX 5 + 5 i 10-letniej mieszanki rumów z Barbadosu i Gujany. Leżakowanych w beczkach po burbonie, łączy subtelne i wyrafinowane smaki starego klasycznego rumu z intymnymi nuta-mi dębowej sherry i słodkiej Sherry Ximemez. Słodki aromat zawdzięcza Dos Maderas 5 + 5 PX, natomiast smaku nadaje 10-letni rum, który jest wrażenie zaokrąglony i wytrawny. Odnajdziemy w nim również delikatne tony białego dębu i słodycz starych beczek Pedro Ximénez. Bardzo przyjemny, długi i słodki finisz.
W kieliszku złotożółty, o delikatnych miedzianych refleksach. Po zamieszaniu uwalnia przyjemne złożone aromaty owocowe (jabłko, banan) i kwiatowe (róża, jaśmin) oraz subtelną nutę drewna. W ustach czysty, jedwabisty i łagodny, słodki w ataku, o wyrazistym smaku wywołującym skojarzenia z dojrzałymi jabłkami. Doskonały w roli zarówno aperitifu jak i digestifu. Podawać solo lub na lodzie.
Jabłka są mieszane, miażdżone i prasowane. Sok jabłkowy jest poddawany fermentacji, aby uzyskać cydr do destylacji. Podwójną destylację przeprowadza się 6 miesięcy po zakończeniu fermentacji. Starzenie: minimum dwa lata w prażonych 400l dębowych beczkach, z których 25% jest nowych. Kupaż 80% słodko-gorzkich jabłek, 20% kwaśnych jabłek.
Palenie wódki, czyli dodawanie do niej karmelu, jest tradycją tonącą w mrokach historii. Przepalanki należały do ulubionych napitków ułanów II Rzeczypospolitej. Gdy alkohol był naprawdę mocny, odrobina cukru łagodziła ostrość trunku, a dodatki maceratów nadawały mu szlachetność. Przepalanki robiono zarówno wtedy, gdy armia stała w polu, jak i we dworach w czasach pokoju. Wódka Palona z kolekcji pułkownika robiona jest ze spirytusu żytniego z prażonych ziaren, z dodatkiem karmelu i kompozycji zmacerowanych ziół. Jej wysokoprocentową moc, przykrywają zapachy i smaki kakao, rozmarynu, ziół, miodu i gorzkiej czekolady.
