Volcan XA Luminous to wyjątkowa tequila ultra-premium produkowana w regionie Jalisco w Meksyku. To luksusowy produkt przeznaczony dla wyrafinowanych podniebień i dla ludzi poszukujących alkoholi z najwyższej półki. Tequila Volcan X.A to innowacyjna mieszanka tequil Reposado, Anejo i Extra-Anejo, powstałych w 100% z niebieskiej agawy, bez żadnych sztucznych dodatków. Zabutelkowana z mocą 40% abv w elegancką, ręcznie wyrobioną butelkę w czarnym kolorze ze złotymi akcentami. Butelka jest podświetlana, co dodaje jej jeszcze większego poczucia ekskluzywności. Przepięknie prezentuje się w barku.
Volcán de mi Tierra Reposado uosabia idealne połączenie agawy i terroir. Sercem Volcán Reposado jest 100% niebieskiej agawy z wyżyn, zapewniającej delikatny, ale bogaty smak. Tequila nabiera koloru dojrzewając w dębowych beczkach pochodzących z Europy i Ameryki. Volcan Reposado totequila łącząca nuty owocowe, takie jak czarna porzeczka, czerwone jabłko, ananas i dojrzałe brzoskwinie, z orzechami i suszonymi owocami. W tle pojawiają się kwiatowe i miodowe nuty. Finisz jest aksamitny i niezwykle długi.
Volcándemi Tierra Blanco powstaje z połączenia 70% agawy uprawianej na nizinach, a w 30% z agawy wyżynnej. Dwukrotna destylacja odbywa się w alembikach stalowych i miedzianych, po zakończeniu której tequila odpoczywa przez 30dni. Volcándemi Tierra Blanco łączy w sobie aromaty ziołowe, cytrusowe i pieprzne charakterystyczne dla agawy z nizin Jalisco, oraz nuty owocowe przywodzące na myśl gruszki, których aromaty pojawiają się w agawie uprawianej na wyżynach.
Volcán de mi Tierra Añejo Cristalino jest mieszanką dojrzałych tequili z kategorii Añejo oraz Extra Añejo. Kolory nabiera dojrzewając w dębowych beczkach pochodzących z Europy i Ameryki. Añejo Cristalino to tequila pełna charakteru, który wyraża się poprzez nuty karmelu, suszonych owoców, tytoniu, ciemnej czekolady, wanilii i agawy. Finisz jest aksamitny i niezwykle długi.
Białe półwytrawne wino hiszpańskie o wyrazistym bukiecie złożonym z aromatów owoców egzotycznych przemieszanych z nutami kwiatowymi. Na podniebieniu fantastycznie ekspresyjne, przyjemnie krągłe i gładkie, o dobrej kwasowości i długim zakończeniu. Podawać do wyraźnie przyprawionych dań kuchni egzotycznych, pasztetów, wyrobów wędzonych, tłustych serów lub jako aperitif.
Wino medalowe 90 punkty - Tim Atkin 2024 (rocznik 2020)
Czerwone wytrawne hiszpańskie wino o fantastycznie skoncentrowanych aromatach dojrzałych ciemnych owoców i wanilii na tle przypraw i tostów. W ustach doskonale zbudowane, wspaniale zrównoważone i harmonijne, o długim, nader wyrazistym zakończeniu. Podawać do pieczonych i grillowanych mięs, potraw jednogarnkowych, suszonych hiszpańskich wędlin i dojrzewających serów.
Czerwone hiszpańskie wino wytrawne o ciemnej, nasyconej barwie, ceglaste na obrzeżach. W nosie aromaty świeżych ciemnych owoców harmonijnie połączone z nutami wanilii i przypraw. Na podniebieniu doskonale zbudowane, świetnie zrównoważone, przyjemnie długie. Podawać do pieczonych i grillowanych mięs, jamón ibérico, dojrzewających serów, risotta, makaronów, tapas.
Błyszczące półsłodkie wino o słonecznej barwie i aromatach dojrzałych brzoskwiń przemieszanych z nutami miodu i białych kwiatów. W ustach żywotne, bogate i esencjonalne, o przyjemnie rześkiej kwasowości harmonijnie zrównoważonej łagodną słodyczą. Podawać do serów z konfiturą z pigwy, suszonych owoców, tarty tatin czy szarlotki.
Rześkie białe wytrawne wino hiszpańskie o intensywnych aromatach cytrusów i owoców egzotycznych. W ustach świeże, lekkie, o dobrej strukturze i kwasowości. Podawać do ryb, owoców morza, makaronów, białych mięs, serów.
Najstarszy destylat hiszpańskiego producenta brandy Migueal Torresa, zachwyca ciemnobrunatnym kolorem oraz niezwykle bogatym smakiem suszonych owoców, cynamonu i wanilii. Torres 30YO produkowana jest metodą solera w beczkach z francuskiego dębu Limousin. Wyjątkowości trunku nadają grona Folle Blanche z 1972 roku.
Do produkcji brandy Torres 20YO wykorzystawane są dwa szczepy winogron Prellada i Ugni Blanc. Dzięki dojrzewaniu w beczkach z francuskiego dębu (Limousin) trunek uzyskuje subtelny i pełen finezji aromat. Bardzo aromatyczne, w smaku nuty słodyczy, miodu, cynamon oraz wanilia. Finisz długi i soczysty.
Brandy stworzone ku czci Miquelowi Torres Carbó, który odbudował rodzinną winnicę po bombardowaniu podczas wojny domowej. Destylat z białych winogron dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu, dzięki czemu uzyskuje intensywny elegancki smak z nutami dymu i cydru.
Jej wyjątkowa równowaga i bogactwo aromatyczne uczyniły Torres 10 Imperial Reserve najbardziej rozpoznawalną hiszpańską brandy na świecie.
Torres 10 ma ciemny topazowy kolor z odcieniami złota. Intensywny aromat z ciepłymi nutami cynamonu i wanilii. Kompletny i trwały finisz z aromatycznymi nutami dębu.
Brandy Suau 50 Years Old Reserva Privada produkowana na Majorce w bardzo ograniczonej ilości. Suau pochodzi z małej gorzelni w Pont d’Inca w Palmie. Ten genialny trunek może konkurować z wysokiej klasy koniakami.
Brandy Suau pochodzi z Majorki. Dzięki długiemu leżakowaniu posiada szczególny smak, który zapewnia przyjemne doznania zmysłowe przy konsumpcji. Leżakuje spokojnie w odosobnieniu od zapachów i odgłosów, ponieważ miejsce przechowywania beczek jest odgrodzone ścianą o grubości 1,8 m od reszty świata. Warto dodać, że producent reklamuje produkt jako „prawdziwy sekret Majorki, który nigdy nie powinien zostać odkryty”.
90 punkty - Tim Atkin 2024 (rocznik 2020)
