Gin ma swoje korzenie w Holandii, gdzie powstał w XVII wieku. Początkowo był znany jako jenever (lub genever), czyli holenderski napój alkoholowy destylowany z zacieru zbożowego i aromatyzowany jagodami jałowca. Jenever był używany zarówno jako lekarstwo, jak i napój alkoholowy.
Gin, w formie, którą znamy dzisiaj, rozwinął się w Anglii w XVIII wieku. Brytyjscy producenci zaczęli rozwijać i udoskonalać techniki destylacji jeneveru, co doprowadziło do powstania London Dry Gin, który jest najbardziej znanym stylem ginu współczesnego.
Gin powstaje z zacieru zbożowego i jest aromatyzowany jagodami jałowca oraz innymi ziołami i przyprawami.
Gin może mieć różne style, takie jak London Dry Gin, Plymouth Gin, Old Tom Gin czy Genever. Aktualnie gin produkuje się na całym świecie m.i. w Anglii, Holandii, Japonii, Irlandii, Szkocji oraz w Polsce. Najbardziej znane marki ginu: Beefeater Tanqueray, Bombay Sapphire, Hendrick’s, Gordon’s.
Gin jest wszechstronny i często używany w koktajlach, takich jak Martini, Gin & Tonic czy Negroni.
Jest 5 produktów.
Beefeater 24 to wyjątkowa mieszana 12 naturalnych składników, wśród których znajdziemy między innymi skórkę grejpfruta i rzadkie odmiany japońskiej herbaty sencha oraz chińskiej herbaty zielonej. Destylowany w sercu Londynu Beefeater 24 zawdzięcza swoją nazwę 24-godzinnemu procesowi parzenia i tętniącej życiem przez 24 godziny na dobę stolicy Wielkiej Brytanii.
Oferując nowoczesne podejście do klasycznego stylu London Dry Gin, Fords Gin jest budowany na tradycyjnej bazie owoców jałowca i ziaren kolendry, zbalansowanych przez obecność cytrusów, innych roślin i przypraw, które są namaczane przez 15 godzin, a następnie destylowane. Tak połączone składniki botaniczne tworzą bogaty smak, stanowiący doskonałą bazę do koktajli.
KI NO TEA to produkt stworzony we współpracy z hodowcą herbaty i blenderem Hori-Shichimeien, założonym w erze Meiji w 1879 roku i mającym siedzibę w słynnym regionie Uji na południe od miasta Kioto. Szereg herbat super premium Uji zostało specjalnie dobranych, aby stworzyć serce KI NO TEA. Tencha i gyokuro zapewniają intensywne aromaty i głębię smaku z cudowną słodyczą, która pojawia się naturalnie podczas destylacji tych doskonałych herbat. Te herbaty są starannie mieszane z tajną recepturą botaniczną stosowaną tylko w KI NO TEA.
The Botanist to wielowymiarowy gin, który jest emanacją dziedzictwa natury szkockiej wyspy Islay. W butelkach ginu The Botanist zamknięte są 22 ręcznie selekcjonowane i zbierane gatunki lokalnych roślin, podkreślających w procesie destylacji aromat dziewięciu rodzajów jagód, kory, nasion i owoców. The Botanist to pierwszy gin z Islay.
