12-letnia whisky słodowa z Hatozaki, która początkowo dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie dojrzewała przez sześć miesięcy w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach, w których wcześniej znajdował się japoński likier Umeshu. W smaku nuty miodu, liczi, kwiatu wiśni, lawendy, wanilii i fiołków, które utrzymują się na finiszu.
W zapachu nuty czerwonych owoców „wyskakujących” z kieliszka. W ustach delikatny owocowy posmak. Z czasem pojawia się pikantny goździk, nuta mentolu i wiśni. Starzona w beczkach po sherry i Mizunara.
