Esencjonalne wino o ciemnowiśniowym kolorze i aromatach dojrzałych czarnych owoców, lukrecji, toffi, wanilii i gorzkiej czekolady. W ustach łagodne i krągłe, jedwabiście taniczne, o smaku stanowiącym nader harmonijne połączenie dojrzałego, soczystego owocu oraz kawy z domieszką czekolady. Podawać do grillowanych warzyw i mięs, wędlin, zapiekanek, dojrzewających serów
Wino
Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji alkoholowej moszczu winogronowego. Moszcz winogronowy z winogron dojrzałych zawiera ilość cukru dostateczną do otrzymania wina o odpowiedniej mocy, zapewniającej mniejszą lub większą trwałość wina. Proces wytwarzania wina, od odebrania winogron po butelkowanie nosi nazwę winifikacji.
Jest 18 produktów.
Wino czerwone, wytrawne. Wytwarzane ze starannie wybranych winogron odmiany Saperavi. Wino o intensywnej, nieprzeniknionej szacie z refleksami ciemnego szfiru. W aromacie dominuje dojrzała wiśnia z nutami jeżyn i leśnych jagód. W smaku zrównoważone, z delikatną cierpkością i charakterystycznym dla odmiany Saperavi pikantnym posmakiem białego pieprzu i korzennych przypraw.
Wino białe, wytrawne. Wytwarzane ze starannie wybranych winogron odmiany Sauvignon Blanc, dojrzewające w dębowych beczkach. Barwa jasna, słomkowa z zielonymi refleksami. Wino bardzo aromatyczne z nutami grejpfruta i pieprzu. W smaku harmonijne, rześkie, z długim finiszem. Doskonale komponuje się z daniami rybnymi, sushii i ostrymi serami. Serwować w temperaturze 8-12C.
Wino czerwone, wytrawne. Wytwarzane ze starannie wybranych winogron odmiany Merlot, dojrzewające w dębowych beczkach. Barwa ciemno rubinowa. Intensywne aromaty jagód, śliwek i malin. W smaku soczyste, złożone, z nutami ziół i oliwy. Wino doskonale wyważone, z miękkimi taninami wspierającymi długie zakończenie.
Wino mołdawskie, czerwone, półsłodkie, wytwarzane z winogron szczepu Pinot Noir. Posiada delikatną rubinową barwę oraz charakterystyczne dla odmiany aromaty czereśni, malin i śliwy.
Serwować w temperaturze 16-18 C.
Polecane do picia jako aperitif, a także do orzechów, ciast, owoców i lekkich deserów.
Wino odznacza się pięknym, czerwonym kolorem, przyjemnym aromatem z nutami śliwy i wiśni oraz miękkim, owocowym smakiem. Wino łagodne, soczyste o stosunkowo niewielkiej zawartość garbników, z niską kwasowością. Serwować w temperaturze 18-20 C. Polecane do duszonych potraw z drobiu i wieprzowiny, do ryżowych i makaronowych sałatek, do pikantnych sosów i potraw orientalnych, do ryb.
Lekkie, przyjemne wino o jasno-słomkowej szacie. Szeroki wachlarz aromatów – pigwy, gruszki, ananasa i mango. W smaku przyjemne, owocowe, łagodne z charakterystycznym dla odmiany posmakiem.
Serwować w temperaturze 10-12 C. Polecane do ryb, owoców morza, zup kremowych, potraw z duszonych białych mięs, jarzynowych sałatek, gotowanych i pieczonych szparagów, smażonych pieczarek, pasztetów i serów.
Lekkie, przyjemne wino o jasno-słomkowej szacie. Szeroki wachlarz aromatów – pigwy, gruszki, ananasa, mango i innych owoców tropikalnych. W smaku przyjemne, owocowe, łagodne z charakterystycznym dla odmiany posmakiem. Serwować w temperaturze 10-12 C.
Skład: 70% shiraz, 30% pinotage
Złożone białe wytrawne wino o bogatym bukiecie pełnym aromatów owoców tropikalnych, prażonych migdałów i nut biszkoptowych. W ustach kremowe, o doskonałej strukturze i rześkim posmaku. Podawać do muszli św. Jakuba, łososia w sosie kaparowo-maślanym.
Skład: chardonnay
Apelacja: Stellenbosch
Dojrzewanie: 50% wina – fermentacja w beczkach z dębu francuskiego
Smak: wytrawne
Szczepy: chardonnay
Temperatura: 10–12°C
Skład: 100% cabernet sauvignon
Cudownie skoncentrowane wino o aromatach leśnych jagód, przypraw i czekolady. W ustach świetnie zbudowane, pełne dojrzałego owocu, jedwabiste, przyjemnie taniczne, o długim posmaku. Podawać do jagnięciny, pieczonej sarniny ze słodkim sosem z borówki brusznicy.
Skład: pinotage
Wino medalowe:
SILVER Medal – Decanter World Wine Awards 2017 (rocznik 2015)
ABSA TOP 10 Competition
Tradycyjne mołdawskie słodkie wino wzmacniane o smaku dojrzałej ciemnej czereśni, czekolady, kawy i rodzynek. Podawać do serów z niebieską pleśnią, ciast śliwkowych, pieczonych jabłek lub solo.
Wino roztaczające bogaty słodki bukiet aromatów. Owoce dotknięte szlachetną pleśnią stworzyły wino bogów, melancholików i poetów. W nosie dominują dojrzałe jabłka, brzoskwinie i ananasy, wzbogacone smakiem miodu i miłym, delikatnie goryczkowym posmakiem. Podawać do serów pleśniowych, cytrusowych deserów, panna cotty.
Skład: shiraz, mourvèdre, grenache
Skład: 100% pinotage.