Rum będący mieszanką różnych rumów agricole dojrzewających od sześciu do dziesięciu lat w wyselekcjonowanych, małych, dębowych beczkach. Pozycja obowiązkowa dla koneserów starych rumów agricole. W aromacie dominują prażone aromaty zmieszane z nutami pudełka z cygarami. W smaku nuty palonej kawy, śliwek i fig, z delikatnie pikantnym tłem.
Subcategories
Jest 284 produktów.
Starzony rum będący kwintesencją stylu SAINT JAMES. Jednocześnie mocny i urzekający swoim smakiem i aromatami. W zapachu pikantne nuty kakao, drewna i wanili. Smak to idealna równowaga nut prażonych i pikantnych, wanilii i cynamonu.
Starzony rum z Martyniki, który zaskakuje swoją aromatyczną złożonością uzyskaną przez co najmniej trzyletnie leżakowanie w małych dębowych beczkach. Aromat jest niezwykle bogaty i złożony. Smak to wspaniałe połączenie nut świeżych owoców (śliwki), suszonych owoców, migdałów, orzechów włoskich i wanilii.
Spytail Ginger rum dojrzewający w beczkach po koniaku, mieszany i nasycony imbirem oraz mieszanką przypraw.
Spytail to rum wykonany z mieszanki rumów karaibskich (Gujana i Trynidad), które zostały przywiezione do regionu Cognac we Francji. Następnie rum był leżakowany w beczkach po koniaku.
Do stworzenia idealnego połączenia ananasa i przyprawy, wybrano ananasy królowej Wiktorii. Ich złożone nuty owocowe w połączeniu z tropikalną świeżością doskonale komponują się z panamskim rumem. Te mini ananasy są słodsze i bardziej aromatyczne niż typowe ananasy. Aby stworzyć pełny smak, naturalna słodycz ananasa została zrównoważona dodatkiem drewna kasji i słodką przyprawą.
Rum Serum Mamie to intensywna, gładka mieszanka dojrzewającego ciemnego rumu panamskiego, kakao, wanilii i karmelu. Inspiracją dla tych odważnych, unikalnych składników była Mamie Kelly, której bar Panama City, Kelly Ritz Cabaret, był znany z przesuwania granic latem 1925 roku.
Historia SeRum sięga XIX wieku, kiedy wybudowano Kanał Panamski. W tym czasie wielu Kubańczyków i ludzi mieszkających na Karaibach zmarło z powodu ciężkich warunków pracy i wybuchu choroby malarii. Kubańskie kobiety dodały marynowane suszone owoce i przyprawy do swoich starych panamskich alkoholi, aby zrobić coś w rodzaju napoju energetycznego, który dodaje sił mężczyznom.
Wynik dwóch etapów starzenia. Najpierw dojrzewanie w beczkach przez co najmniej 4 lata, a następnie ponownie starzone przez okres od 5 do 9 lat w beczkach z amerykańskiego dębu. Te rumy będą używane w różnych proporcjach w zależności od wieku by uzyskać najlepszy smak i aromat.
Aromat: rodzynki, gorzka czekolada
Smak: bita śmietana, migdały
Finisz: orzechy makadamia, kakao
W pierwszy etapie likier aguardiente leżakuje przez co najmniej 4 lata przed zmieszaniem. W drugim etapie te bazowe rumy, leżakują w naszych piwnicach przez 3, 7,15 lub 25 lat by osiągnęły pożądany smak i aromat. Ten nowy, bardzo dojrzały rum, jest przechowywany ciągle w tych samych beczkach. Aby uzyskać pełnię i głębię rumu o zaokrąglonym finiszu rumy trafiają do trzeciej beczki gdzie uzyskują finalne połączenie.
Aromat: migdały, ciasto drożdżowe
Smak: czekolada mleczna, suszone owoce
Finisz: owoce kandyzowane, cream brulee
Miodowy rum single estste z Wenezueli z elementami gorzkiej czekolady, orzechów i biszkoptów maślanych. Powstaje w procesie solera. Najstarsze beczki są w wieku około 35 lat. Santa Teresa 1796 otrzymała nagrodę Best in Category (Aged Rums 15+) podczas Międzynarodowego Festiwalu Cane Spirits 2007. Najlepiej smakuje na lodzie lub zmieszana z wodą mineralną.
Sailor Jerry Spiced to wysokiej jakości rum pochodzący z Karaibów. Charakteryzuje się intensywnym aromatem wanilii, tofii z subtelnymi nutami cynamonu... W smaku zdecydowanie wyczuwalne są ciepłe przyprawy cynamonu i gałki muszkatołowej z bogatą nutą wanilii. Posiada długi wytrawny finisz zrównoważony z przytłumioną słodyczą i nutą palonego toffi.
Rum Nation Panama 21 years – Decanter Black, to mieszanka stworzona wprawnymi rękami rzemieślników najlepszej destylarni w Panamie. Rum wytwarzany jest z melasy z trzciny cukrowej, destylowany w ciągłych alembikach kolumnowych i leżakowany lokalnie w beczkach z amerykańskiego dębu (Quercus alba) przez co najmniej 21 lat. Receptura mieszanki, która zawiera duży procent jeszcze starszych rumów, aby nadać charakter i złożoność, jest szczytem dziesięcioleci tradycji i eksperymentów. Elegancja, gęsta słodycz i suszone owoce… Idealny, luksusowy rum do popijania po obiedzie.
Ron Roble Viejo Ultra Añejo to Rum Single Vintage DOC, Denomination of Origin Rum z Wenezueli. Pięciokrotnie destylowany w kolumnach do destylacji ciągłej i leżakowany przez 12 lat w beczkach z amerykańskiego dębu, po burbonie, a następnie w beczkach Pedro Ximenez.W smaku drzewny z nutami wanilii i karmelu, klasyk wenezuelskich rumów.