Butelka wchodząca w skład drugiego rozlewu serii Virgin Oak. Po początkowym dojrzewaniu w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, whisky została przelana na około 18 miesięcy do beczek wykonanych z francuskiego dębu (Quercus Robur), pozyskiwanego z regionu Haute-Garonne, Drewno, z którego wykonano beczki było sezonowane na otwartym powietrzu przez 15 miesięcy. Drugi okres dojrzewania dodał whisky jedwabistych tanin, słodkich przypraw i nut owocowych. W zapachu aromaty skórki pomarańczy, miód wrzosowy i delikatne przyprawy, a następnie karmel, owoce z sadu i kawa. W smaku miód, kawa, kruche toffi z akcentami grejpfruta, cynamonu, ziemistymi taninami i nutami imbiru na finiszu. Whisky została zabutelkowana w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno.
Jest 27 produktów.
Doskonały 25-letni single malt z destylarni Balvenie w Speyside, wydany w ramach serii Rare Marriages. Dojrzewając w beczkach z dębu europejskiego i amerykańskiego, a następnie zamężając w kadzi (stąd nazwa), ekspres ten miał ćwierć wieku na rozwinięcie bogatego, satysfakcjonującego profilu smakowego.
Niezwykła głębia; idealna równowaga, aby stworzyć najbardziej elegancko owocową ekspresję whisky.
Tworząc bezbłędne małżeństwo whisky, Honorowy Ambasador i były mistrz słodu David C. Stewart MBE łączy pojedyncze beczki dojrzewające w tradycyjnym amerykańskim i europejskim dębie, aby stworzyć niezwykle skomplikowaną i zrównoważoną ekspresję. przykładem sztuki i umiejętności małżeństw w kadziach Single Malt.
KOLOR
Intensywny jasny brąz
NOS
Zapowiadająca sie duża słodycz, sporo soczystego ananasa, w tle wyczuwalna przyjemna wanilia,tytoń oraz przyprawy korzenne
USTA
Zgodnie z obietnicą słodycz, bardzo dobrze zbalansowana,wyczuwalne aromaty charakterystyczne dla świątecznego keksa, owoce tropikalne, brązowy cukier
KOŃCÓWKA
Długa, dość słodka, cedr i korzenne przyprawy z owocową słodyczą
ALKOHOL
48%
To najnowsze dzieło Sakurao DIstillery, stworozne jako hołd dla zasobów naturalnych wyspy Miyajima. Sakurao Hamagou to połączenie ziołowego zapachu japońskiego fioletowego kwiatu Hamagou oraz składniki botaniczne Miyajimy takie jak rozmaryn, lawenda i mięta. Łacznie wykorzystujemy 12 składników roślinnych.
Nowe wypusty tej odsłony będą ukazywały się co roku.
Aromat: hamagou, jałowiec
Smak: zielona herbata, jałowiec
Finisz: cytrusy, mięta
Sakurao Original to rzemieślniczy gin, który wykorzystuje 9 rodzajów rodzimych roślin, w tym świeże cytrusy z Hiroszimy. Jest destylowany za pomocą kombinacji metod rozmiękczania i parowania. Oprócz 9 rodzajów roślin z Hiroszimy, używamy 5 rodzajów importowanych roślin, takich jak jagody jałowca i nasiona kolendry. Połączenie cytrusowego aromatu z tradycyjnym smakiem ginu to najbardziej charakterystyczna cecha naszego autorskiego ginu.
Aromat: zielona herbata, cytrusy
Smak: juzu, hinoki
Finisz: wiśnie, imbir
Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon to gin wytwarzany w małych partiach, wytwarzany ręcznie, aby uczcić najwspanialsze naturalne smaki najbardziej wykwintnych cytrusów z Murcji. Pochodzące ze zrównoważonych źródeł cytryny Murcian Fino, mandarynki i słodkie pomarańcze o wyjątkowej jakości są ręcznie zbierane i ręcznie obierane z późnych zbiorów, kiedy ich aromaty i smaki są najbardziej intensywne.
Smokehead to marka stworzona przez Ian Macleod, która ma być ukłonem do wielbicieli whisky o mocnych dymnych nutach. Właściciele firmy Ian
Macleod Distillers bardzo długo marzyli o kupieniu destylarni na legendarnej wyspie Islay, jednak taki zakup okazał się niemożliwy, stąd
zwrócono się do tajemniczej destylarni z wyspy Islay o stworzenie unikalnej whisky pasujące do konceptu Ian Macleod Distillers. Dzięki temu dziś mamy
okazję próbować Smokehead Islay Malt Whisky jako mocno dymnej whisky o słodkim charakterze.
Rzadka, limitowana torfowa edycja whisky Miyagikyo wchodząca w skład serii Discovery obejmującej różne eksperymenty podczas procesu produkcji. W tej edycji whisky została wyprodukowana z torfowego słodu jęczmiennego, co całkowicie zmienia znany dotychczas delikatny, owocowy i przede wszystkim nietorfowy charakter whisky Miyagikyo.
Nikka Discovery – to seria limitowanych edycji, obejmująca różne eksperymenty, na każdym etapie procesu produkcji whisky. Typowy single malt z położonej na wyspie Hokkaido destylarni Yoichi ma dymny, torfowy, lekko słony charakter. W tej rzadkiej edycji będącej częścią serii Discovery, Nikka daje nam jednak możliwość poznania whisky w wersji nietorfowej. Została wyprodukowana wyłącznie z nietorfowego słodu jęczmiennego i stanowi miłą, delikatną, owocową „niespodziankę” z Yoichi, kojarzonej dotychczas z zupełnie innym stylem whisky. Subtelne, dymne akcenty, które są wyczuwalne w whisky są efektem destylacji w tradycyjnych opalanych węglem alembikach, w których na co dzień destyluje się torfową wersję Yochi. Ilość butelek 20 000, moc 48%.
Mieszanka dwóch najpopularniejszych Compañero to nowa limitowana edycja- Elixir Extra.
Klasyczny jamajski rum, tropikalne smaki dojrzałych pomarańczy i świeżego kokosa połączone z wykwintnym smakiem czekolady dzięki finiszowaniu rumu z Panamy w beczkach, w których znajdywały się ziarna kakaowca.
Zapach: kakao, świeży kwiat pomarańczy, mleczna czekolada, opalany dąb.
Smak: idealny balans pomiędzy pomarańczami a gorzką czekoladą z dodatkiem mięty.
Edycja limitowana ograniczona do 9778 butelek.
Unikatowy 27-letni single malt Braes of Glenlivet dojrzewał w beczkach first-fill z dębu amerykańskiego. Intensywny aromat czerwonego jabłka i cynamonu. Słodkawa i kremowa w smaku, z nutami dojrzałych bananów oraz długim i jedwabiście gładkim finiszem. Numerowane butelki, brak filtracji na zimno, zawartość alkoholu: 48%.
Aromat: intensywne, owocowe czerwone jabłko i cynamon
Smak: słodki i kremowy, nuty dojrzałego banana i toffi
Finisz: długi i aksamitny
Unikatowy 25-letni single malt Braes of Glenlivet dojrzewał w beczkach first-fill z dębu amerykańskiego. Słodki aromat marmolady pomarańczowej i dojrzałego melona. W smaku wyczuwalna morela, która przeplata się ze słodkim kokosem. Całość uzupełnia długi, pikantny i wytrawny finisz. Numerowane butelki, brak filtracji na zimno, zawartość alkoholu: 48%.
Aromat: marmolada pomarańczowa i dojrzały melon
Smak: owocowy z morelą i słodkim kokosem
Finisz: długi, pikantny i wytrawny
23-letni single malt Longmorn poddano podwójnemu procesowi leżakowania w beczkach z dębu amerykańskiego (typu hogshead).
Niezwykła słodycz z nutami mlecznej czekolady i wyraźnym owocowym charakterem gruszek, nutami deseru cytrynowego i odrobiną imbiru. Zmysłowy finisz z rozgrzewającą pikantnością. Numerowane butelki, brak filtracji na zimno, zawartość alkoholu: 48%.
Aromat: kremowa mleczna czekolada
Smak: słodka, soczysta gruszka, zmieszana z miąższem cytryny i odrobiną
imbiru
Finisz: zmysłowy, z rozgrzewającymi przyprawami
18-letni single malt Longmorn poddano podwójnemu procesowi leżakowania w beczkach z dębu amerykańskiego (typu hogshead).
Niesamowicie gładki, z nutami mango i toffi, które uzupełnia dojrzała, soczysta gruszka i odrobina dębiny. Niezwykle słodki i długi finisz.
Numerowane butelki, brak filtracji na zimno, zawartość alkoholu: 48%
Aromat: mango i kremowe toffi
Smak: dojrzała, soczysta gruszka z domieszką dębu
Finisz: niesamowicie gładkie, słodkie i długie
18-letni single malt Caperdonich torfowy wyprodukowano w małych partiach. Dojrzewał w beczkach z dębu amerykańskiego. Skojarzenia z dymiącym ogniskiem idą w parze z klasycznie słodkawym, owocowym charakterem Speyside. Na ten rzadko spotykany, mocny single malt składa się wiele subtelnych warstw smakowych z początkowymi aromatami torfu przechodzącymi następnie w jabłko i
brązowy cukier, a kończącymi się na delikatnym posmaku imbiru i rozgrzewającej pomarańczy. Numerowane butelki, brak filtracji na zimno.
Nuty smakowe
Aromat: dymno - owocowy
Smak: bogate nuty dymu torfowego zrównoważone zielonym jabłkiem i
słodką gruszką
Finisz: aromaty ogniska i odrobina soli prowadzące do długiego i
gładkiego finiszu
W ramach serii Secret Speyside na rynek wypuszczono kilka whisky single malt z nieistniejącej już destylarnii Caperdonich. Starzone od 18 do 30 lat i podzielone na ekspresje torfowe i nietorfowe.
30-letni single malt Caperdonich wyprodukowano w małych partiach. Dojrzewał w beczkach first-fill z dębu amerykańskiego.
Smak miękkich owoców i świeżego ananasa z akcentem miodu. Najlepszy malt z nieistniejącej już destylarni: zbalansowany, z delikatnym posmakiem rozgrzewających przypraw i niewiarygodnie długim i gładkim finiszem. Numerowane butelki, brak filtracji na zimno, zawartość alkoholu: cask strength.
Aromat: słodki miód
Smak: miękkie owocowe, świeży ananas z delikatnie rozgrzewającymi
przyprawami
Finisz: niesamowicie długi i gładki