Produkowany w apelacji Pays d’Auge z cydru na bazie gorzkich, słodko-gorzkich i słodkich jabłek. Podwójnie destylowany w miedzianych alembikach. W kompozycji znajdziemy destylaty dojrzewające w beczkach po winach wzmacnianych i po brandy, które nadały calvadosowi słodszego i bardziej złożonego charakteru.
Jest 8 produktów.
Jabłka są mieszane, miażdżone i prasowane. Sok jabłkowy jest poddawany fermentacji, aby uzyskać cydr do destylacji. Podwójną destylację przeprowadza się 6 miesięcy po zakończeniu fermentacji. Starzenie: minimum dwa lata w prażonych 400l dębowych beczkach, z których 50% jest nowych. Kupaż 80% słodko-gorzkich jabłek, 20% kwaśnych jabłek.
Wyjątkowa francuska brandy, pochodząca z Normandii, produkowana według tradycyjnej receptury z wina jabłkowego zwanego cydrem. To bardzo aromatyczny trunek z wyczuwalnymi suszonymi owocami, miodem i niewielkim posmakiem dębu.
Papidoux klasy VSOP to francuski calvados produkowany z wyselekcjonowanej odmiany jabłek. To bardzo aromatyczny trunek z wyczuwalnymi suszonymi owocami, miodem i niewielkim posmakiem dębu. Papidoux produkowany jest w Normandii, według tradycyjnej receptury i podobnie jak koniak poddawany jest dwukrotnej destylacji cydru.
Papidoux XO to francuska brandy produkowana z wyselekcjonowanej odmiany jabłek. To bardzo aromatyczny trunek z wyczuwalnymi suszonymi owocami, miodem i niewielkim posmakiem dębu. Papidoux produkowany jest w Normandii, według tradycyjnej receptury i podobnie jak koniak poddawany jest dwukrotnej destylacji cydru.
Starka 18 to najpopularniejsza okowita w ofercie. Jest przeznaczona dla odważnych, którzy cenią sobie wyjątkowy smak i bogaty aromat.
Starka 21 to genialny wybór dla osób szukających alkoholu, którego proces tworzenia odbywa się z wyjątkową pieczołowitością i dbałością o najmniejsze szczegóły. Specjalnie magazynowany przez 21 lat trunek nabiera cech, które charakterystyczne są tylko dla Starki.
Wybór dla osób, które oczekują od alkoholu czegoś więcej. Czegoś, co sprawi, że poczują się naprawdę po królewsku. Przechowywana przez 25 lat w dębowych beczkach Starka, daje taką możliwość.