Białe włoskie wino wytrawne o słonecznej barwie z zielonkawymi refleksami. W nosie wyraziste aromaty owoców egzotycznych i cytrusów, z którymi przeplatają się subtelne nuty cedru oraz kwiatów czarnego bzu. W ustach smakowite; rześkie i soczyste, świetnie zrównoważone, o długim, niebanalnym zakończeniu.
Wino musujące o delikatnej, długo utrzymującej się pienistości oraz intensywnych aromatach miodu akacjowego i przypraw. Usta czyste i mineralne, o bardzo długim, przyjemnie owocowym, wzbogaconym o nuty korzenne i pieprzowe posmaku. Podawać do drobiu i dzikiego ptactwa, teryn, foie gras lub jako aperitif.
