Rum będący mieszanką różnych rumów agricole dojrzewających od sześciu do dziesięciu lat w wyselekcjonowanych, małych, dębowych beczkach. Pozycja obowiązkowa dla koneserów starych rumów agricole. W aromacie dominują prażone aromaty zmieszane z nutami pudełka z cygarami. W smaku nuty palonej kawy, śliwek i fig, z delikatnie pikantnym tłem.
Jest 18 produktów.
Starzony rum będący kwintesencją stylu SAINT JAMES. Jednocześnie mocny i urzekający swoim smakiem i aromatami. W zapachu pikantne nuty kakao, drewna i wanili. Smak to idealna równowaga nut prażonych i pikantnych, wanilii i cynamonu.
Starzony rum z Martyniki, który zaskakuje swoją aromatyczną złożonością uzyskaną przez co najmniej trzyletnie leżakowanie w małych dębowych beczkach. Aromat jest niezwykle bogaty i złożony. Smak to wspaniałe połączenie nut świeżych owoców (śliwki), suszonych owoców, migdałów, orzechów włoskich i wanilii.
Miodowy rum single estste z Wenezueli z elementami gorzkiej czekolady, orzechów i biszkoptów maślanych. Powstaje w procesie solera. Najstarsze beczki są w wieku około 35 lat. Santa Teresa 1796 otrzymała nagrodę Best in Category (Aged Rums 15+) podczas Międzynarodowego Festiwalu Cane Spirits 2007. Najlepiej smakuje na lodzie lub zmieszana z wodą mineralną.
Ron Roble Viejo Ultra Añejo to Rum Single Vintage DOC, Denomination of Origin Rum z Wenezueli. Pięciokrotnie destylowany w kolumnach do destylacji ciągłej i leżakowany przez 12 lat w beczkach z amerykańskiego dębu, po burbonie, a następnie w beczkach Pedro Ximenez.W smaku drzewny z nutami wanilii i karmelu, klasyk wenezuelskich rumów.
Aby wyprodukować wenezuelski rum Ron Roble Viejo, trzcina cukrowa jest uprawiana, wyciskana i gotowana w celu wytworzenia melasy, która jest następnie poddawana fermentacji i destylacji w destylatorze kolumnowym. Na potrzeby tego butelkowania spirytus rozlewano do beczek po bourbonie z amerykańskiego dębu i leżakowano w Ocumare del Tuy, niedaleko Caracas.
Wyśmienity rum wenezuelski z kolekcji Rona Roble Viejo. Ta oferta Extra Añejo łączy w sobie mieszankę 8-12-letnich rezerw, co daje imponująco dobrze zaokrąglony, doskonale gładki trunek.
Pampero™ Aniversario to intensywny, mahoniowy rum premium, przeznaczony do popijania i delektowania się czystym, aby cieszyć się i odkrywać w każdym łyku złożoną paletę aromatów i smaków drewna, sherry, wanilii, karmelu, suszonych owoców, skórki pomarańczy i kakao.
Rum Batch Kettle No 1 produkowany jest głównie z trzciny cukrowej i dojrzewa w amerykańskich beczkach z białego dębu, które wcześniej służyły do dojrzewania bourbona i whisky przez 6 lat.
Piękny jasnobursztynowy kolor, z pomarańczowymi przebłyskami przeświecającymi i jasnymi.
Aromaty alkoholu, białych kwiatów, melasy lub karmelu, słoności i odrobiny drewna.
W ustach zrównoważone, melasa, rodzynki, orzechy, przyjemna zasolenie, charakter i średnia trwałość na podniebieniu.
Carúpano Ron Añejo 21 to rum produkowany w Wenezueli w regionie blisko oceanu. Jest destylowana z melasy zgodnie z hiszpańską tradycją. Jest to mieszanka kilku rumów w wieku od 6 do 21 lat w beczkach z amerykańskiego białego dębu. Podczas całego procesu starzenia nie jest wykonywane żadne uzupełnianie
Carúpano Ron Añejo 12 to melasowy rum o tradycji hiszpańskiej destylowany w Wenezueli. Rum leżakuje w beczkach z amerykańskiego białego dębu, które nie były uzupełniane podczas leżakowania. Ouillage to proces polegający na zastąpieniu anielskiej części (odparowaniu) rumem z innej beczki, tak aby tylko beczki były całkowicie napełnione. Beczki o okresie leżakowania od 4 do 12 lat są następnie montowane do butelkowania.
Carúpano Reserva Limitada 18 to wenezuelski rum produkowany w regionie blisko oceanu. Produkowany jest zgodnie z hiszpańską tradycją, destylowany z melasy. Jest to mieszanka kilku rumów, które dojrzewały od 5 do 18 lat w starych beczkach z dębu amerykańskiego po burbonie. Podczas procesu starzenia nie wykonywano toppingu. To znaczy, że udział aniołów nie został zastąpiony.
Caracas Club Anejo Reserva została wyprodukowana w Wenezueli w destylarni Saint Lucia Distillers. Został wydestylowany z melasy za pomocą destylatora kolumnowego, a następnie dojrzewał przez 8 lat w beczkach. Rum ma ABV 40%.
Reserva Exclusiva to elegancki i złożony rum, starannie wykonany z najczystszych miodów z trzciny cukrowej. Jest delikatnie destylowany w starożytnych miedzianych destylatorach garnkowych i leżakowany w małych dębowych beczkach przez okres do 12 lat.
Kolor: Bursztyn.
Nos: Złożony i pełen charakteru, z nutami syropu klonowego, skórki pomarańczowej, brązowego cukru i lukrecji.
Usta: Słodka krówka toffi oraz uwodzicielskie i eleganckie wykończenie.