Highland

Tam, gdzie Morze Północne styka się z wybrzeżem Caithness w najbardziej tradycyjny sposób powstaje 12-letni Old Pulteney. Dwukrotnie destylowane płynne złoto przechodzi do ręcznie dobranych, suszonych w ożywczej bryzie północnej Szkocji beczek po bourbonie, dzięki czemu produkt finalny zachwyca wytrawną, gładką strukturą z elementami cytrusów, miodu, korzennych przypraw i morskiej soli.

Nos: Słodko-słony; miód, krem waniliowy, płatki śniadaniowe, mocny morski, słony, chłodny akcent

Smak: Słodki, kremowy, wanilia, brzoskwinia, krem, cytrusy, wosk pszczeli, toffi, migdały, morska sól, dębina, pieprz, imbir, cynamon

Finisz: Znów toffi, cytrusy, sól i morska bryza, wanilia, przyprawa do pieczenia, migdały, biały pieprz

Glenmorangie Nectar d'Or to nowa wersja - bez podania wieku- z podstawowej linii Glenmorangie. Z języka celtyckiego "Or" znaczy złoto i taki jest właśnie kolor tego trunku. Nectar d'Or początkowo dojrzewa w beczkach po burbonie a następnie w beczkach po słodkim winie Sauterne. Dzięki takiemu procesowi starzenia jej smak jest wyjątkowy, nabiera głębokich barw i miodowo-cytrynowej duszy. W tej złotej whisky wyczuć można intensywny aromat rodzynek, daktyli, imbiru, wiórków kokosowych i gałki muszkatołowej.

Lasanta to nazwa zaczerpnięta z języka gaelic i oznacza "ciepło i pasję", co nawiązuje do hiszpańskiego klimatu i produkowanej tam sherry.
 Destylaty tej whisky początkowo leżakowały w beczkach po bourbonie, a następnie przelane zostały na dwa lata do beczek po sherry Oloroso, aby nabrały głębszego i owocowego charakteru. Whisky nie jest filtrowana na zimno.

Aromat: ciepły i korzenny z nutami czekolady, rodzynek, wanilii, miodu, karmelu i toffi

Smak: gładki i słodki z nutami słodkiej sherry, rodzynek, pomarańczy, orzechów, toffi i przypraw korzennych

Finisz: długi i pełny z nutami pomarańczy, orzechów i czekolady

Zmysłowo jedwabisty duch, Glenmorangie Quinta Ruban leżakowany przez okres 14lat początkowo starzony w beczkach po bourbonie, aby uzyskać gładkie, owocowe nuty, a następnie finiszowany w beczkach po winie porto, aby uzyskać aksamitną głębię.

To jedno z ciekawszych wydań whisky z destylarni Glenmorangie z regionu Highlands. Whisky zestawiona jest z destylatów, które 15 lat leżakują w beczkach z białego, amerykańskiego dębu. Następnie 30% tych destylatów przelewanych jest do beczek po hiszpańskiej sherry Oloroso. Potem, gdy oba elementy osiągną wiek 18 lat, są ze sobą mieszane, tworząc pełną i bogatą whisky. Dzięki tej kombinacji, klasyczny kremowy styl Glenmorangie wzbogacony został o orzechowe i owocowe tony. Aromat: bogaty i zbalansowany z nutami słodkich suszonych owoców, kwiatów, wanilii, herbatników i słodu Smak: pełny i zrównoważony z nutami miodu, słodu, kwiatów, daktyli, fig, wanilii, pomarańczy i delikatnego dymku.

To niezwykła whisky z destylarni Glenmorangie z północy regionu Highlands. Whisky nie posiada określenia wieku. Jej najstarsze destylaty sięgają ponad 30 lat. Signet w dużej części destylowana jest z "czekoladowego" słodu, czyli mocno prażonego. Taki słód wykorzystywany jest do produkcji piwa stout.

Destylarnia Glenmorangie (czyt. „glen’morandzi” czyli „dolina spokoju”) oficjalnie została zarejestrowana w 1843 roku przez Williama Mathesona w miejscowości Tain.

Destylarnia Glenmorangie (czyt. „glen’morandzi” czyli „dolina spokoju”) oficjalnie została zarejestrowana w 1843 roku przez Williama Mathesona w miejscowości Tain.

Unikalna whisky stworzona ze śmiałością i dużą dozą artyzmu w celu upamiętnienia uratowania króla Szkocji Aleksandra III w 1263 roku. Jest jedyną w świecie słodową whisky dojrzewającą w sześciu różnych beczkach: po bourbonie, sherry Matusalem, maderze, marsali, porto i winie cabernet sauvignon.

Za sprawą tej wyjątkowej kombinacji może poszczycić się doskonałą harmonią, unikalną złożonością oraz gładkością. Bogaty nos roztacza aromaty czerwonych i egzotycznych owoców i świeżych kwiatów. Na podniebieniu wspaniale wielowymiarowa, o smaku przywodzącym na myśl skórkę cytryny, startą wanilię, krem karmelowy i miażdżone migdały. Nie mniej bogata na finiszu emanującym nutami imbiru, słodkiego cynamonu i gałki muszkatołowej.

Elegancka whisky z destylarni Dalmore swych charakterystycznych cech nabrała w wyniku wyjątkowego procesu leżakowania; 12 lat; 10 lat w beczkach po bourbonie z białego dębu amerykańskiego, co najmniej 2 lata w beczkach po sherry oloroso i pedro xímenez.

Przez trzy lata nasiąkały winem zyskując szeroki wachlarz zapachów i aromatów pochodzących z dębu i sherry, nadający wlanej później do nich whisky owocowy i przyprawowy charakter. W efekcie nos roztacza aromaty karmelizowanych pomarańczy, imbiru i nasączonych miodem sułtanek. W smaku wyczuwalna gorzka czekolada, zmiażdżone migdały i cynamon. W końcówce daje się wyczuć słodki wpływ gron pedro xímenez oraz nuty mango, panna cotty i biszkoptu cytrynowego.

Stworzona jako towarzysz dobrego cygara, równie wspaniała degustowana solo. Starzona w beczkach po bourbonie i 30-letniej sherry oloroso jest wykańczana w beczkach po winie premier cru cabernet sauvignon. W nosie cynamon, wanilia, czerwone owoce. W ustach owoce tropikalne, banany, toffi i lody waniliowe. W końcówce skórka z pomarańczy, bergamotka, zmiażdżone przyprawy

Dalmore Port Wood po standardowym okresie leżakowania w dębowych beczkach z amerykańskiego dębu trafia do beczek po porto pochodzących w winnicy W&J Graham.

W nosie aromaty czerwonych owoców, pomarańczy i śliwek, a także nuty toffi i budyniu. Na podniebieniu wyczuwalne nektarynki i słodkie aromaty kremowego karmelu, prażonych orzechów i kawy. Finisz przynosi posmak dojrzałych śliwek, rodzynek, czerwonych pomarańczy i macerowanych wiśni. Butelkowana z mocą 46,5%

Prezentowana wersja The Dalmore 12YO najpierw dojrzewa 9 lat w dębowych beczkach po bourbonie, po czym dzielona jest na dwie części - pierwsza z nich kontynuuje dojrzewanie w/w beczkach, a pozostała część przelewana jest do 30 letnich beczek po Matusalem oloroso sherry.
Charakteryzuje się ciemno złotym kolorem.

• zapach: owoce cytrusowe, czekolada i aromatyczne przyprawy;
• smak: elegancki i bogaty. Wyczuwalne cytrusy, sherry i delikatna wanilia;
• finisz: długi, wyraźnie kawowy z muśnięciem czekolady.