Highland
Highlands działa wiele gorzelni, natomiast ogólnie rzecz biorąc tutejsze whisky są mocniejsze, bardziej korzenne i intensywniejsze w smaku niż te ze Speyside. Whisky z poszczególnych regionów Highlands również mają cechy wspólne. Whisky z północy są często pełne, bogate w aromat i zbożową słodkość, natomiast te z południa są zwykle nieco lżejsze, bardziej wytrawne i owocowe. Whisky ze wschodniej części Highlands mają pełny smak, są wytrawne i bardzo owocowe, natomiast pełne i pikantne whisky z zachodu przywodzą na myśl torfowo-dymne odmiany z Islay. Prawdziwa różnorodność.
Subcategories
Jest 75 produktów.
Dalmore Luminary No. 2 2024 Edition reprezentuje rzadką ofertę szkockiej whisky single malt, dojrzewającej przez 16 lat w regionie Highlands. Jako wybitny członek Dalmore Luminary Series, stanowi część trylogii ekskluzywnych single maltów stworzonych dzięki współpracy cenionych osobistości ze świata whisky i projektowania architektonicznego we współpracy z V&A Dundee, słynnym szkockim muzeum designu. Edycja na rok 2024 jest bardzo atrakcyjna dla kolekcjonerów, szczególnie tych zamiłowanych do szkockich whisky szczycących się głębokim dziedzictwem.
Glenmorangie odkrywa pierwszą 12-letnią whisky dojrzewającą w beczkach po Calvadosie. Wyjątkowo owocowa i kwiatowa whisky to najnowsze wydanie z serii Barrel Select.
Glenmorangie – single malt whisky z Highlands – odkrywa wyjątkowo owocową i kwiatową whisky, która dojrzewała w beczkach po Calvadosie z Francji. Glenmorangie Calvados Cask Finish jest piątym wydaniem w serii Barrel Select Release, na łamach której destylarnia eksploruje gamę aromatów, które pojawiają się podczas finiszowania w różnych beczkach. Łącząc aromaty jaśminu oraz pieczonych jabłek i gruszek, ta szczególna 12-letnia whisky odkrywa na nowo delikatną głębię dla znanego owocowego stylu Glenmorangie.
Po ponad dwudziestu latach milczenia, w 2008 r. ponownie uruchomiono fotosy Glenglassaugh, a w 2023 r. gotowa jest zupełnie nowa seria podstawowa! Destylarnia położona jest na nierównym północnym wybrzeżu Aberdeenshire, położona za piękną przystanią surferów, Sandend Bay. Mistrzyni blendera Rachel Barrie miło wspomina czas spędzony w Sandend z dzieciństwa i nawet nauczyła się tam surfować, a teraz zatoka została uhonorowana w postaci tego nietorfowego single malta. Dojrzewające w beczkach po bourbonie, sherry i manzanilli, przepełnione nutami owoców tropikalnych i tabletek, z delikatnym przybrzeżnym zasoleniem w oddali.
Kamień milowy dla destylarni Glenglassaugh, która w 2008 roku ponownie uruchomiła swoje fotosy po ponad dwudziestu latach ciszy. Po tym przebudzeniu rosnący zapas single malta, który cierpliwie dojrzewa w przybrzeżnych magazynach destylarni, pod czujnym okiem mistrzyni blendera Rachel Barrie. W 2023 roku na rynek trafi nowy, flagowy 12-letni single malt. Pochodzi z wybranych beczek po bourbonie, sherry i czerwonym winie, ułożonych warstwowo z miękkimi owocami pestkowymi, prażoną wanilią, delikatnie soloną czekoladą i słodką, orzechową bezą.
Po dwóch dekadach milczenia destylarnia Glenglassaugh przebudziła się na nowo w 2008 roku i teraz nadszedł czas na odkrycie zupełnie nowego single malta, produkowanego pod fachowym kierownictwem mistrzyni blendera Rachel Barrie. Portsoy to torfowy single malt, którego nazwa pochodzi od sąsiadującej z przybrzeżną gorzelni wioski portowej. Dojrzewa w wybranych beczkach po sherry, bourbonie i porto, może pochwalić się satysfakcjonująco dymnym, morskim charakterem z falami owoców tropikalnych, solonej lukrecji, lepkiej soi i czekolady.
A Night on Earth - The Journey oddaje radość Nowego Roku. To czas, w którym spotykamy się, aby podsumować minione dni i snuć plany na przyszłość. Coroczne wydanie A Night on Earth - The Journey to wyjątkowa ekspresja stworzona przy użyciu doskonale zbilansowanej kombinacji wyjątkowych amerykańskich beczek po bourbonie pierwszego napełnienia wraz z europejskimi i amerykańskimi dębowymi beczkami sezonowanymi po sherry. To wydanie, stworzone we współpracy z uznaną chińską artystką Nini Sum, zawiera innowacyjne wielowarstwowe opakowanie, które zapewnia wyjątkowe wrażenia podczas rozpakowywania.
Limitowana edycja 15-letniej szkockiej whisky single malt z Aberfeldy, początkowo leżakowana w beczkach uzupełniających, a następnie leżakowana przez sześć miesięcy w beczkach po białym winie Cadillac ex-Semillon, pochodzącym z zrównoważonej posiadłości o powierzchni 40 hektarów położonej w Entre-deux- Mers, Żyronda. Region Cadillac AOC, położony na południe od Bordeaux, słynie z aromatycznych słodkich win, co stanowi świadectwo oceanicznego klimatu regionu, gleb bogatych w wapień i nasłonecznionych, pochyłych terenów. To ekskluzywne butelkowanie to rzadka perełka, dostępna tylko raz.
Od 125 lat nasza wyjątkowa destylarnia nadal stoi jako dowód na tradycję wytwarzania whisky sięgającą kilku pokoleń wstecz. Z okazji naszej 125. rocznicy specjalnie zabutelkowaliśmy 25-letnią Whisky Single Malt, mistrzowsko dojrzewającą w beczkach po sherry Oloroso.
Limitowana edycja Glenmorangie a Tale of Tokyo to whisky zrodzonoa z obsesji Dr Billa Lumsdena do kultury, mody i kuchni Japonii. Sprzeczny i wieloaspektowy charakter Tokio zainspirował Dr Billa do stworzenia tej wyjatkowej whisky. Po dekadach poszukiwań, Dr Bill’owi w końcu udało się znaleźć i pozyskać kilka niezwykle rzadkich beczek z dębu Mizunara. Glenmorangie A Tale of Tokyo to marriage ściśle wyselekcjonowanych destylatów z tych właśnie beczek oraz z beczek Bourbonie i Sherry Oloroso. Efektem jest niezwykle złożona, zaskakująca i wielowarstwowa whisky. Zainspirowany tymi fascynującymi smakami japoński artysta Yamagachi Akira stworzył ilustrację pełnego kontrastów Tokio, którą odzwierciedlił na kartoniku
Wanilia, przyprawy i łagodny karmel zgrane w ekscytowanej, niepowtarzalnej kompozycji. Dojrzewająca wyłącznie w beczkach z amerykańskiego dębu,
po bourbonie pierwszego napełnienia.
SPECIAL RELEASES to wyjątkowa i limitowana edycja kolekcjonerskich szkockich whisky typu single malt o naturalnej mocy beczki (cask strength), pochodzących z różnych destylarni należących do Diageo.
Rytmiczna melodia smaków pulsująca nutami owoców tropikalnych i egzotycznego morskiego powietrza. Finiszowana w beczkach po
karaibskim rumie Pot Still.
SPECIAL RELEASES to wyjątkowa i limitowana edycja kolekcjonerskich szkockich whisky typu single malt o naturalnej mocy beczki (cask strength), pochodzących z różnych destylarni należących do Diageo.
Dalmore Vintage 2007 to wyjątkowo rzadka whisky Single Malt, dojrzewająca przez 15 lat w beczkach po bourbonie z białego amerykańskiego dębu, a następnie w specjalnych beczkach po sherry Matusalem, Apostoles, Amoroso i Marsala. Każdego roku starannie wybierane są najlepsze beczki, aby skomponować ten wyjątkowy Single Malt, który dołącza do prestiżowej kolekcji „Vintage” słynnego szkockiego domu. Ta starannie przygotowana whisky, limitowana ilościowo, ucieleśnia idealną równowagę. Idealnie dojrzałe whisky łączą się z dużą wiedzą specjalistyczną, aby stworzyć harmonijny rocznik, odsłaniając wyjątkową esencję i duszę roku w The Dalmore.
To głęboko słodkie i orzechowe wydanie w małych partiach to pierwsza whisky Glenmorangie finiszowana w rzadkich beczkach po sherry Palo Cortado. Dojrzewając przez 12 lat, wnosi nową elegancję do delikatnego stylu Highland Distillery. Single Malt spędził pierwsze osiem lat dojrzewając w beczkach po bourbonie z amerykańskiego białego dębu. Następnie, zachwycony gładkim i miękkim charakterem tej whisky, doktor Bill zainspirował się do dokończenia wybranej partii w beczkach Palo Cortado, nigdy wcześniej nie używanych w Glenmorangie.