Carlos I Amontillado

Carlos I Amontillado

Hiszpańska brandy dojrzewająca w beczkach po sherry amontillado

Carlos I Amontillado to wyrafinowana odsłona hiszpańskiej brandy, łącząca długie dojrzewanie destylatów winnych z wpływem beczek po sherry typu amontillado. Dzięki temu trunek zyskuje wyraźnie wytrawniejszy, bardziej orzechowy i beczkowy charakter niż klasyczne wersje Carlos I.

Profil jest głęboki, uporządkowany i bardzo degustacyjny – z mniejszą słodyczą, za to z większą koncentracją nut dębu, sherry i przypraw. To brandy dla osób, które cenią styl sherry cask i spokojną, dojrzałą strukturę.

Profil smakowy

Kolor: głęboki bursztyn
Aromat: orzechy laskowe, migdały, suszone owoce, skórka pomarańczy, dąb
Smak: wytrawniejszy i złożony – orzechy, karmel, nuty sherry, przyprawy, elegancki dąb
Finisz: długi, suchszy, wyraźnie beczkowy

Styl i podanie

Najlepiej degustować solo, w temperaturze pokojowej.
Kilka kropel wody może podkreślić nuty orzechowe i sherry.
To brandy przeznaczona do spokojnej, uważnej degustacji.

Dlaczego warto?

• dojrzewanie w beczkach po sherry amontillado

• wyraźnie bardziej wytrawny styl niż klasyczna Carlos I

• duża koncentracja nut orzechowych i beczkowych

• ciekawa propozycja dla miłośników sherry cask