Cles Des Ducs VSOP

Piętnastoletni armaniak o bursztynowej barwie przechodzącej w brąz. W nosie łagodny, o dominujących aromatach drewna i rancio. Na podniebieniu wyrafinowany, o wspaniale złożonym smaku, w miarę ogrzewania kieliszka rozwijającym nuty drewna, kakao, czekolady i rancio. Długa, pełna przyjemnego ciepła, końcówka. Podawać do wędzonego łososia, foie gras, mięs...

Edycja ta powstaje z połączenia najlepszych wyselekcjonowanych destylatów. Każdy z nich dojrzewa długie lata w beczkach aż do momentu osiągnięcia swojego maksimum. W celu zapewnienia optymalnego dojrzewania i nie zdominowania armaniaku przez smak dębu nowe beczki wykorzystywane są jedynie przez kilka miesięcy następnie wieloletnie dojrzewanie odbywa się w...

Dziesięcioletni armaniak o złotej barwie i wspaniale złożonym nosie pełnym aromatów kwiatowych i waniliowych z wyraźnie zaznaczonym niuansem drzewnym w tle. W ustach łagodny, o waniliowo-przyprawowym smaku i długiej dębowej końcówce. Podawać do kaczki po pekińsku, gołębi, dojrzewających szynek, grillowanej piersi z kaczki, grzybów shitake, marchewkowego...

Pięcioletni armaniak o jasnej, miedzianej barwie i dyskretnym bukiecie złożonym z aromatów rodzynek i kwiatów wzbogaconych o nutę drzewną. W ustach subtelnie słodkawy, młody i świeży, ale już pięknie zrównoważony, o zabarwionej charakterystyczną nutą goryczki końcówce i lekko dymnym posmaku. Podawać do wędzonego łososia, kawioru, foie gras, wędlin, tarty...

Cles Des Ducs VS leżakuje w dębie limousin przez co najmniej 2 lata, zapewniając głęboko owocowy smak jak na tak młody trunek. Nos: intensywny, otwarty i czysty, okrągły (pomimo stosunkowo młodego wieku) Na podniebieniu: owocowe i kwiatowe zapachy są wyczuwalne jeszcze wyraźniej niż w nosie

Wysoką jakość armaniaków Cles des Ducs docenił by zapewne sam Napoleon. Powstaje on wyłącznie z winogron szczepu Ugni blanc. Destylaty używane do jego zestawienie znaczenie przewyższają minimalny wymagany okres leżakowania. Minimalny okres wynosi 6 lat natomiast destylaty wchodzące w skład tego trunku mają nawet 15 lat. Do leżakowanie wykorzystywane są...