Glenmorangie Tale of Winter

Destylarnia Glenmorangie (czyt. „glen’morandzi” czyli „dolina spokoju”) oficjalnie została zarejestrowana w 1843 roku przez Williama Mathesona w miejscowości Tain.

Klasyczna 12-letnia szkocka whisky single malt Aberfeldy, destylowana w Highlands. 

Nos: kremowy. Owoce wiśni z odrobiną dymu. Śliwka, budyń i kawa espresso.

Smak: Słodki, słodowy, łagodny torf, ale mimo to czucie w ustach jest bardzo czyste. Wanilia, brzoskwinie w śmietanie i subtelny dąb.

Finisz: imbir, słód, orzechowy nugat i może trochę skórki grejpfruta.

Gładka, bogata i krągła whisky reprezentatywna dla stylu destylarni Dalmore. Przez 12 lat dojrzewała w beczkach z białego dębu amerykańskiego po bourbonie, a następnie została rozdzielona do trzech rodzajów beczek po sherry - Amoroso, Apostoles i Matusalem - na kolejne trzy lata, a potem finalnie na nowo połączona. Zachwyca aromatem marmolady pomarańczowej, cynamonu i gałki muszkatołowej oraz smakiem wywołującym skojarzenia z mandarynkami, wanilią, imbirem i jabłkami. Na finiszu dąb i świąteczne przyprawy.

Od 125 lat nasza wyjątkowa destylarnia nadal stoi jako dowód na tradycję wytwarzania whisky sięgającą kilku pokoleń wstecz. Z okazji naszej 125. rocznicy specjalnie zabutelkowaliśmy 25-letnią Whisky Single Malt, mistrzowsko dojrzewającą w beczkach po sherry Oloroso.

Dojrzewa przez 12 lat w dębowych beczkach po Burbonie, w sercu Speyside, co powoduje powstanie whisky o głębokim złotym kolorze, z owocowo-kwiatowymi nutami w smaku, z długim finiszem i posmakiem miodu.

Unikalna whisky stworzona ze śmiałością i dużą dozą artyzmu w celu upamiętnienia uratowania króla Szkocji Aleksandra III w 1263 roku. Jest jedyną w świecie słodową whisky dojrzewającą w sześciu różnych beczkach: po bourbonie, sherry Matusalem, maderze, marsali, porto i winie cabernet sauvignon.

Za sprawą tej wyjątkowej kombinacji może poszczycić się doskonałą harmonią, unikalną złożonością oraz gładkością. Bogaty nos roztacza aromaty czerwonych i egzotycznych owoców i świeżych kwiatów. Na podniebieniu wspaniale wielowymiarowa, o smaku przywodzącym na myśl skórkę cytryny, startą wanilię, krem karmelowy i miażdżone migdały. Nie mniej bogata na finiszu emanującym nutami imbiru, słodkiego cynamonu i gałki muszkatołowej.

Po dwóch dekadach milczenia destylarnia Glenglassaugh przebudziła się na nowo w 2008 roku i teraz nadszedł czas na odkrycie zupełnie nowego single malta, produkowanego pod fachowym kierownictwem mistrzyni blendera Rachel Barrie. Portsoy to torfowy single malt, którego nazwa pochodzi od sąsiadującej z przybrzeżną gorzelni wioski portowej. Dojrzewa w wybranych beczkach po sherry, bourbonie i porto, może pochwalić się satysfakcjonująco dymnym, morskim charakterem z falami owoców tropikalnych, solonej lukrecji, lepkiej soi i czekolady.

Prezentowana wersja The Dalmore 12YO najpierw dojrzewa 9 lat w dębowych beczkach po bourbonie, po czym dzielona jest na dwie części - pierwsza z nich kontynuuje dojrzewanie w/w beczkach, a pozostała część przelewana jest do 30 letnich beczek po Matusalem oloroso sherry.
Charakteryzuje się ciemno złotym kolorem.

• zapach: owoce cytrusowe, czekolada i aromatyczne przyprawy;
• smak: elegancki i bogaty. Wyczuwalne cytrusy, sherry i delikatna wanilia;
• finisz: długi, wyraźnie kawowy z muśnięciem czekolady.

To limitowana edycja stworzona zgodnie z zasadą „z pola do szklanki”. To whisky, która powstała wyłącznie z jęczmienia.
Oto 15-letnia Glenmorangie, której każde kolejne wydanie poddawane jest innym procesom dojrzewania.

Tegoroczna edycja powstała z dwóch zbiorów jęczmienia pochodzącego z gospodarstwa Cadboll poprzez zestawienie Glenmorangie klasycznie dojrzewającej w beczkach po bourbonie z whisky, która ostatni rok dojrzewania spędziła w beczkach po Amontillado. Pierwsza z nich odpowiada za bogaty, kremowy charakter, druga natomiast nadaje orzechowych, pikantnych oraz słodkich nut, które harmonijnie przenikają się tworząc pięknie zbudowaną Glenmorangie 15 YO.

AROMAT Bogate owoce, panna cotta, prażone w miodzie migdały i olejki cytrusowe

Edycja limitowana 15 000 butelek.