Cardhu 16YO Rum Cask Finish Special Releases 2022

Przedstawiamy Grand Château, wykwintną 31-letnią szkocką whisky single malt. Jest to pierwsza edycja destylarni, która dojrzewała przez dziewięć lat w beczkach po czerwonym winie z francuskiego regionu winiarskiego Bordeaux . Ta ekskluzywna edycja powstała we współpracy ze znanym na całym świecie i definiującym gatunek francuskim artystą graffiti, André Saraivą. Zainspirowany nieoczekiwanym małżeństwem Speyside i jej francuskiego odpowiednika, André Saraiva bawi się tematem zestawienia – swojej charakterystycznej grafiki Pan. Zabawna postać wędrująca po winnicach malowniczego krajobrazu Toile de Jouy.

Wyrafinowana fuzja smaków łącząca karmelizowaną wiśnię i jabłko z rozgrzewającą przyprawą i prażonym dębem – aby uzyskać bogaty, ale ziemisty płyn, który jest jednocześnie owocowy i kwiatowy.

Aberlour 18YO to whisky single malt dojrzewająca w beczkach z najwyższej jakości po bourbonie oraz sherry oloroso. Posiada bogaty i złożony aromat, z nutą toffi, dojrzałych brzoskwiń i gorzkiej pomarańczy.

Jest to najstarsza propozycja w podstawowej ofercie Aberloura. Zestawiana jest z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i sherry, co zapewnia znakomity balans aromatyczno-smakowy. Whisky ta jest niekwestionowanym liderem w swej kategorii, o czym świadczą liczne medale, nagrody i wyróżnienia zdobyte w ostatnich latach. Aromat: bogaty i pełny, mleczna czekolada, toffi, brzoskwinie, gorzkie pomarańcze, nuty sherry i dębu. Smak: bogaty i zrównoważony, soczyste morele, cynamon, gałka muszkatołowa, ślady dębu i wytrawionej skóry.

W ramach serii Secret Speyside na rynek wypuszczono kilka whisky single malt z nieistniejącej już destylarnii Caperdonich. Starzone od 18 do 30 lat i podzielone na ekspresje torfowe i nietorfowe.

Przyjemnie rozgrzewający malt ze złożonym smakiem dojrzałej czarnej porzeczki, słodkiej gruszki i mlecznej czekolady. Nuta cynamonu prowadzi do długiego, soczystego finiszu. Numerowane butelki, brak filtracji na zimno.
25-letni single malt Caperdonich wyprodukowano w małych partiach. Dojrzewał w beczkach first-fill z dębu amerykańskiego.

Aromat: soczysta czarna porzeczka
Smak: słodka gruszka i kremowa mleczna czekolada, odrobina cynamonu
Finisz: długie i soczyste wykończenie

W 2013 roku ukazała się tajemnicza whisky Glenlivet o nazwie Alpha - w nieprzezroczystej czarnej butelce, bez opisanych nut smakowych i bez podanych żadnych szczegółów. Wiele osób starało się odgadnąć, jaka technologia produkcji została zastosowana, zanim jeszcze jakiekolwiek informacje od producentów przeciekły do opinii publicznej.

Singleton z Glen Ord  dojrzewa w świeżo wypalonych dębowych beczkach przez 18 lat, po czym jest butelkowany w ramach specjalnych wydań Diageo 2019. Delikatne aromaty dojrzałych moreli, dżemu malinowego, kandyzowanej skórki mieszają się z wiśniami w czekoladzie, brzoskwinią i biszkoptem. W smaku znajdują się nuty moreli, przypraw, skórki pomarańczowej, ciemnej czekolady, mięty.

25-letni single malt Longmorn poddano podwójnemu procesowi leżakowania w beczkach z dębu amerykańskiego (typu hogshead i butt).
Niezwykła słodycz z nutami cynamonu przechodzącymi w delikatne jabłko, mandarynki i rodzynki sułtańskie. Wytrawna w odbiorze, o długim i gładkim finiszu. Numerowane butelki, brak filtracji na zimno, zawartość alkoholu: cask strength.

Aromat: bogate toffi z odrobiną cynamonu
Smak: czerwone jabłka, mandarynka i soczyste rodzynki sułtańskie
Finisz: wytrawny, długi i gładki

Grand Cru oddaje ducha luksusu i kunsztu Glenfiddich. Niezwykle bogata whisky, intensywna w smaku dzięki długiemu dojrzewaniu w amerykańskiej i europejskiej beczce dębowej. Finiszowana przez pół roku w francuskich beczkach używanych do fermentacji wina z którego powstaje szampan.

Kolejna whisky Single Cask Edition z destylarni The Glenlivet, szczycąca się nazwą z odrobiną historii. Ten 16-letni single malt nosi nazwę Tollafraick pochodzącą z wiejskiego domu, którego mieszkańcy zajmowali się przemytem whisky. Zostało wyprodukowanych 498 butelek i wydanych pierwotnie na rynek Holandii.

Aromat: skórki cytrusów, słód jęczmienny i wanilia.

Smak: słodkie soczyste owoce egzotyczne.

Finisz: cukier jęczmienny i liść mięty.