- Obecnie brak na stanie
Highland Park jest produkowana od 1798 roku w jednej z najstarszych destylarni, położonej na wyspie Mainland w archipelagu Orkadów. Jest to najdalej na północ wysunięty region Szkocji, który przez wieki znajdował się pod panowaniem Wikingów. Jest to również jedyna destylarnia, w której wciąż wiele prac wykonuje się ręcznie z zachowaniem pięciu pierwotnych reguł produkcji szkockiej whisky.