• Obecnie brak na stanie
Viña AB to młode amontillado, które poddano dwóm typom dojrzewania - najpierw, przez 4 lata, bez dostępu tlenu, pod kożuchem z drożdży, a potem, przez kolejnych 8 lat - dojrzewania oksydacyjnego. W wyniku tego ostatniego wino posiada jasnobursztynowy kolor. Subtelny nos roztacza aromaty suszonych owoców oraz orzechów laskowych przemieszane z delikatnymi nutami drożdży, będącymi skutkiem dojrzewania pod florem. Na podniebieniu świetnie zbudowane i zrównoważone, o smaku naznaczonym niuansem dębowym i słonym, z intrygującą goryczką wyczuwalną w długim, niebanalnym zakończeniu. Podawać do wędlin, kaczki, twardych serów i orzechów laskowych.
Apelacja: DO Jerez-Xérès-Sherry
Dojrzewanie: 12 lat, system solera
Szczepy: palomino fino

Opis

Zawarość alkoholu
18%
Pojemność
0,75l
Kraj
Hiszpania
Opakowanie
Brak
Rodzaj
wytrawne
Szczep
75% palomino , 25% pedro xímenez
Apelacja
DO
16 innych produktów w tej samej kategorii:

Podobne produkty

Produkt dodany do porównania