Glenmorangie Tale of Tokyo

The Balvenie French Oak to energetyzująca whisky single malt finiszowana w beczkach po winie z winiarni francuskich z rejonu Charantes.

Pineau des Charantes to rodzaj wzmacnianego wina, wytwarzanego z niesfermentowanego soku winogronowego, do którego dodaje się koniak. Następnie Pineau des Charantes jest poddawane maturacji.

Lorne Cousin, Brand Ambassador The Balvenie z USA zasugerował MBE Davidowi C.Stewartowi zbadanie ów beczek po tym, jak wraz z rodziną wybrał się w podróż do Charantes, gdzie pija się Pineau jako aperitif.

Pineua des Charantes jest podobny do koniaku pod względem produkcji i smaku, co pozwala podkreślenie słodkich i owocowych akcentów w The Balvenie.

Oznaczająca „oryginał” w języku gaelickim, A'bunadh Alba została stworzona w hołdzie założycielowi Aberlour, Jamesowi Flemingowi. Abunadh Alba dojrzewa w beczkach z białego amerykańskiego dębu, co daje aromat dojrzałych czerwonych jabłek wraz z miodem, wanilią i odrobiną cynamonu. Abunadh Alba jest butelkowana z mocą beczki, dzięki czemu uzyskuje się słodką whisky o kremowej konsystencji. Do słodowania wykorzystano lokalny jęczmień ze Speyside. Butelkowana z mocą beczek, każdy batch z inną mocą.

Whisky Kouro została nazwana na cześć szlaku morskiego przebiegającego przez zatokę przy mieście Akashi. Dojrzewana w beczkach po burbonie, sherry a następnie finiszowana w beczkach z rodzimego dębu Mizunara dzięki którym powstają nuty słodkich zbóż i suszonych owoców. Na finiszu wyczuwalna delikatna nuta miodu.

Zainspirowani naturalnym splendorem Highlands, aby stworzyć głęboką harmonię smaków, producenci Glenmorangie whisky połączyli trzy starannie dobrane rodzaje beczek. Łącząc beczki po bourbonie i nowy zwęglony dąb z beczkami po whisky żytniej – rzadko używanej w branży szkockiej whisky – to butelkowanie obfituje w nuty gruszki, kandyzowanej pomarańczy, wiciokrzewu i goździków.

W ustach kremowe i lepkie, z posmakiem creme brulée, wiśniowej czekolady, krówki, pikantnego pomarańczowego sorbetu, goździków, słodkiego chili i owoców tropikalnych. Następnie pojawia się wpływ drewna dębowego, z syropem klonowym, marcepanem migdałowym i subtelnymi przyprawami.

Finisz: Bogaty, słodki, pikantny i prawie gumowaty z natury.

Bogaty i złożony 15-letni single malt z Highland Park, Viking Heart dojrzewał w beczkach po sherry z dębu europejskiego i amerykańskiego, a także w kilku beczkach uzupełniających. Nos wypełniają aromaty crème brulee, miodu wrzosowego i cynamonowej kruszonki jabłkowej, uzupełnione nutami dojrzałego ananasa, muśniętej słońcem cytryny, świeżo upieczonego biszkoptu i prażonego cynamonu na podniebieniu, z nutami wanilii, pomarańczy i aromatycznego torfu pozostając na finiszu.

Ballantine's The Glenburgie 15YO wraz z Ballantine's The Miltonduff 15YO to jedne z pierwszych whisky typu single malt spod znaku Ballantine's - marki, która do tej pory była rozpoznawalna jako czołowy producent w kategorii whisky typu blended.

Kolekcja 4 butelek z limitowanej edycji Teeling Brabazon Series.

Aberfeldy to klasyczna, owocowa whisky z miodowym bogactwem w każdej kropli i łagodnym, przystępnym smakiem zapakowana we wspaniałą puszkę Gold Bar. Aberfeldy 12 Years Old pachnie przyprawami i miodem, obfitujący w nuty ananasa z dużą ilością wanilii i krówki z odrobiną dymu na finiszu

Zaczynając od zacieru składającego się w 100% ze słodowanego jęczmienia, whisky jest następnie destylowana w podwójnym miedzianym alembiku przy użyciu jednych z najbardziej dziewiczych wód na świecie z pasma górskiego Misaka w dorzeczu góry Fuji, 250 metrów pod powierzchnią. Jest to jedna z najczystszych wód na świecie i źródło najwyższej jakości sake. Następnie Tenjaku Pure Malt dojrzewa w mocno sezonowanych beczkach po bourbonie Kentucky, tworząc harmonijną mieszankę 100% dojrzewających whisky słodowych. Rezultatem jest mistrzowska mieszanka głównie 5- i 6-letnich whisky.

Ardbeg wypuszcza swój pierwszy rocznik milenium - ultra-rzadki Ardbeg Vintage Y2K. Intensywnie słodka i klasycznie torfowa, ta 23-letnia whisky jest pierwszą edycją w bardzo limitowanej serii stworzonej w przełomowym roku dla Ardbega. W czasie, gdy świat ogarnia nostalgia za latami 2000, Destylarnia z Islay zaprasza miłośników dymnych maltów, aby cofnęli się w czasie i przypomnieli sobie kluczowy moment z jej przeszłości.

Chivas Regal 18 YO to szlachetna i wyjątkowo ciekawa pozycja na rynku światowym charakteryzująca się subtelnym owocowym aromatem. W smaku łagodne nuty ciemnej czekolady i pomarańczy harmonijnie przeplatają się z tonami przypraw korzennych, pozostawiając wyraźnie ciepły i pełny finisz odsłaniający posmak wytrawnej sherry.

Woodford Reserve to znakomity amerykański burbon wytwarzany tradycyjnymi metodami na podstawie wiekowych receptur. Destylacja odbywa się w miedzianych alembikach, co jest niespotykane w przypadku produkcji burbonów, a czas leżakowania w dębowych beczkach to 4 - 7 lat. Zacier do produkcji Woodford Reserve składa się w 72% z kukurydzy, 18 żyta i 10% słodu jęczmiennego.

W ramach serii Secret Speyside na rynek wypuszczono kilka whisky single malt z nieistniejącej już destylarnii Caperdonich. Starzone od 18 do 30 lat i podzielone na ekspresje torfowe i nietorfowe.

Caperdonich 21YO to słodki i owocowy malt, łączący skórkę pomarańczy, deser gruszkowy i wyraźną wanilię z ziołami, o długimi gładkim finiszu. Single malt Caperdonich wyprodukowano w niewielkich partiach. Dojrzewał w beczkach first-fill z dębu amerykańskiego. Numerowane butelki, brak filtracji na zimno.

Nuty smakowe
Aromat: pikantny pomarańczowy
Smak: gotowana gruszka, bogata wanilia i kwiatowe zioła
Finisz: długi, słodki i gładki

Nie torfowy asortyment destylarni rozwija się od pikantnej pomarańczy w wieku 21 lat, do słodkiej gruszki w wieku 25 lat i świeżego ananasa w wieku 30 lat.

Oban 10 YO Special Release 2024 to limitowana edycja whisky single malt, która jest częścią corocznych wydań specjalnych Diageo. Kreacja dojrzewała najpierw w zwęglonych beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie finiszowała w beczkach po sherry Oloroso. Whisky zachwyca koneserów aromatami soczystych jabłek, rozgrzewającymi przyprawami i delikatną wanilią.

    Aromat: drewno dębowe, wanilia i lekka nuta dymu charakteryzują ten zapach.
    Smak: Kremowa konsystencja ujawnia aromaty pieczonych jabłek, pomarańczy, cytryn, wanilii i soli morskiej. W tle rozwija się pieprzna przyprawa dębowa.
    Finisz: średnio długi, pikantny

Aberlour 14YO to nowe wydanie, które łączy staranne rzemiosło twórców z głębokim zrozumieniem i szacunkiem dla naturalnego procesu dojrzewania. Takie podejście oddaje charakter najlepszych składników; nadając whisky miękkie i delikatne nuty czarnej porzeczki oraz bogate kremowe wykończenie. W smaku bogaty i pikantny, a jednocześnie subtelny i elegancki.