Black Bottle Island Smoke

To nie zjawa – oto piąta odsłona serii Blue Label Ghost & Rare autorstwa Johnniego Walkera! Ta imponująca ekspresja jest pierwszą z serii nadzorowaną przez mistrzynię blendera Emmę Walker od czasu objęcia tej roli w 2022 roku, po ponad dziesięciu latach pracy w firmie. Mieszanka zawiera partie whisky zbożowej z destylarni Port Dundas w Glasgow (która zamknęła swoje alembiki w 2010 roku), dojrzewającą w beczkach drugiego napełnienia i mocno zwęglonych beczkach z amerykańskiego dębu pierwszego napełnienia. Whisky z dwóch innych destylarni „duchów”, Cambus i Brora, wraz z pięcioma wyjątkowo rzadkimi single maltami wybranymi z rozległych rezerw Johnnie Walker Blue Label.

Głównym walorem tej Whisky typu blended jest kompozycja miękkich i łagodnych destylatów z Miyagiko z bogatymi i ciężkimi, męskimi nutami Yoichi. Została stworzona z kilkudziesięciu różnych whisky, także tych wyprodukowanych na bazie kukurydzy.

Jack Daniel's Single Barrel Rye destylowany jest z zacieru o zawartości 70% żyta, 18% kukurydzy i 12% słodu jęczmiennego, który to w kolejnym etapie poddawany jest procesowi charcoal mellowing (nazywany także Lincoln County Process albo Leaching). Proces ten polega na filtracji destylatu przez kolumnę z węglem drzewnym z klonu, który jest produkowany na terenie destylarni.

The Famous Grouse Wine Cask to propozycja dla nowoczesnych konsumentów whisky, którzy cenią oryginalne smaki. Jej leżakowanie końcowe przebiega w beczkach po hiszpańskim czerwonym winie.Whisky w kolorze brunatnego złota, w palecie której wyczuwalne są wiśnie i czekolada a zapach przepełniony jest jagodami w otoczeniu subtelnego dębu.

Aromat Kwiatowy z kwiatem żonkila i werbeną cytrynową, miodem z kwiatów i przyprawą dyniową. 

Smak: Kandyzowany imbir z goleniem gałki muszkatołowej, mleczna czekolada z kawałkami suszonych jabłek.

Finisz Wytraw z taninami z drewna winnego, nutami goździków i herbaty rumiankowej.

Jest to wyjątkowa i ekskluzywna edycja whisky Johnnie Walker. Wersja Blue Label jest hołdem dla Alexandra Walkera, który dzięki swojej determinacji i podróżom doprowadził do tego, że jego whisky w 1920 roku, dostępna była na 120 rynkach całego świata. Master Blender, Jim Beveridge do tworzenia tej whisky szczegółowo wybiera najlepsze beczki z największych magazynów na świecie. Tylko 1 na 10000 beczek zawiera whisky odpowiedniego charakteru do zestawienia Blue Label. Whisky nie posiada określonego wieku. Najstarsze destylaty wykorzystane do tworzenia Blue Label, dojrzewały nawet 60 lat. Whisky rozlewana jest do charakterystycznych kwadratowych butelek, wykonanych ze szkła kwarcowego. Każda butelka jest opakowana w piękne wyściałane pudełko.

Wersja Gold tego Bourbon Single Barrel została stworzona z myślą o wymagających koneserach, którzy nadwyraz cenią sobie gładkość i harmonię. Butelkowany z mocą 51,5% alkoholu urzeka aromatami czekolady, śmietany i rodzynek z odrobiną tytoniu.

Whiskey Bulleit Rye to żytni amerkański bourbon tworzony zgodnie ze 175-letnią recepturą. Pochodzi z Lawrenceburga w stanie Kentucky. Charakteryzuje się pełnym słodyczy i delikatności aromatem, z dominującymi nutami miodu, wanilii i marmolady pomarańczowej.

Tullamore D.E.W 12 Year Old Special Reserve jest starannie skomponowaną mieszanką starej irlandzkiej whiskey. Pełna głębokich aromatów, dojrzała i z niepowtarzalnym charakterem. Charakteryzuje się słodkawym korzenny posmakiem, bogatym w drzewne nuty.

21-letni single malt Glen Keith rozlano do butelek ręcznie. Dojrzewał w starannie wyselekcjonowanych dębowych beczkach (typu butt).
Doskonały balans owocowości i słodyczy. W smaku delikatna brzoskwinia i ananas, na finiszu prażone migdały.
Numerowane butelki. Zawartość alkoholu w tym wyjątkowym roczniku: 43%.

Aromat: delikatna brzoskwinia z waniliowym toffi
Smak: tropikalny ananas i prażone migdały
Finisz: długi, gładki z subtelną skórką