Chivas Regal Ultis XX

Unikatowy 27-letni single malt Braes of Glenlivet dojrzewał w beczkach first-fill z dębu amerykańskiego. Intensywny aromat czerwonego jabłka i cynamonu. Słodkawa i kremowa w smaku, z nutami dojrzałych bananów oraz długim i jedwabiście gładkim finiszem. Numerowane butelki, brak filtracji na zimno, zawartość alkoholu: 48%.

Aromat: intensywne, owocowe czerwone jabłko i cynamon
Smak: słodki i kremowy, nuty dojrzałego banana i toffi
Finisz: długi i aksamitny

Whiskey Bulleit Rye to żytni amerkański bourbon tworzony zgodnie ze 175-letnią recepturą. Pochodzi z Lawrenceburga w stanie Kentucky. Charakteryzuje się pełnym słodyczy i delikatności aromatem, z dominującymi nutami miodu, wanilii i marmolady pomarańczowej.

Chivas Regal The Icon to szkocka whisky dopracowana do perfekcji. Whisky tworzące tę wykwintną mieszankę pochodzą z nieistniejących już gorzelni, co czyni je niezwykle rzadkimi i ekskluzywnymi. Są obiektem pożądania miłośników whisky na całym świecie. Wyżyny smaku i aromatu w gamie Chivas.

Woodford Reserve to znakomity amerykański burbon wytwarzany tradycyjnymi metodami na podstawie wiekowych receptur. Destylacja odbywa się w miedzianych alembikach, co jest niespotykane w przypadku produkcji burbonów, a czas leżakowania w dębowych beczkach to 4 - 7 lat. Zacier do produkcji Woodford Reserve składa się w 72% z kukurydzy, 18 żyta i 10% słodu jęczmiennego.

Kamień milowy dla destylarni Glenglassaugh, która w 2008 roku ponownie uruchomiła swoje fotosy po ponad dwudziestu latach ciszy. Po tym przebudzeniu rosnący zapas single malta, który cierpliwie dojrzewa w przybrzeżnych magazynach destylarni, pod czujnym okiem mistrzyni blendera Rachel Barrie. W 2023 roku na rynek trafi nowy, flagowy 12-letni single malt. Pochodzi z wybranych beczek po bourbonie, sherry i czerwonym winie, ułożonych warstwowo z miękkimi owocami pestkowymi, prażoną wanilią, delikatnie soloną czekoladą i słodką, orzechową bezą.

Unikatowy 25-letni single malt Braes of Glenlivet dojrzewał w beczkach first-fill z dębu amerykańskiego. Słodki aromat marmolady pomarańczowej i dojrzałego melona. W smaku wyczuwalna morela, która przeplata się ze słodkim kokosem. Całość uzupełnia długi, pikantny i wytrawny finisz. Numerowane butelki, brak filtracji na zimno, zawartość alkoholu: 48%.

Aromat: marmolada pomarańczowa i dojrzały melon
Smak: owocowy z morelą i słodkim kokosem
Finisz: długi, pikantny i wytrawny

Talisker Skye jest jedną z pięciu edycji bez określonego wieku. Destylaty starzone były w beczkach wykonanych z dębu amerykańskiego, ponownie napełnianych oraz beczek silnie wyprażanych. Butelkowana z mocą popularną dla whisky Talisker 45,8%.

J.A. Baczewski Single Malt Whisky jest propozycją dla osób, które są już smakowo w świecie whisky, ale poszukują nowości, interesują się historią whisky, jej pochodzeniem, tradycją i różnorodnością.

NOTA DEGUSTACYJNA

Nos: wanilia, wiśnia w czekoladzie, dębina, czerwone wino, sucha pestka wiśni, gotowana kukurydza, mięta pieprzowa, kompot wiśniowy, pieprz, mleczna czekolada, marcepan, karmel, kandyzowana skórka z pomarańczy, gruszka w zalewie, kosz letnich owoców, wysuszony plaster pomarańczy, suszona żurawina.

Usta: gorzka czekolada, dębina, chilli, młody alkohol, laska wanilii, imbir, laska cynamonu, śliwka wędzona w gorzkiej czekoladzie

Finisz: krótki aromatycznie – gorzka czekolada, tytoń, imbir, zielony pieprz | średni – rozgrzewająco alkoholowy

Wyspa Islay kojarzona jest szczególnie z whisky torfową. Również destylarnia Bruichladdich ma w swojej szerokiej ofercie dużą ilość dymnych słodów. Seria The Laddie prezentuje jednak zupełnie inną stronę bursztynowych trunków. Nie doświadczymy tutaj surowych nut morskiej solanki i wyrafinowanego dymu. Dostaniemy za to wyjątkową delikatność płynącą z dębowych beczek, w których alkohol spędził co najmniej 3 lata. Finezyjna odsłona Islay, której mało kto mógł się spodziewać. Wprowadzając na rynek nietypową serię, marka Bruichladdich udowodniła, że dobrze wyjść poza obowiązujące ramy i standardy.

W 1820 roku John Walker rozpoczął działalność w jednym małym sklepie, ale zawsze miał wielkie ambicje. Nieco ponad sto lat później John Walker & Sons został nagrodzony Królewskim nakazem króla Jerzego V. Do tego czasu Johnnie Walker był już na dobrej drodze, aby stać się najpopularniejszą szkocką whisky na świecie.

Edycja Double Cask to zestawienie 12 letnich destylatów pochodzących z beczek po bourbonie, oraz z dębu europejskiego po sherry.

Zapach: Mocno wyczuwalne nuty suszonych owoców i orzechów.

Smak: Kremowy i miodowy z owocową marmoladą, cynamonem i ciepłym wypiekiem.

Finisz: Wanilia, owoce i rodzynki.