Arran Sherry Cask

Zwykle nie widuje się whisky Fuji poza Japonią… aż do teraz! To whisky single grain produkowane jest głównie ze słodu jęczmiennego i kukurydzy z dodatkiem żyta i składa się z trzech różnych stylów: kanadyjskiej whisky zbożowej wytwarzanej w procesie destylacji okresowej w destylatorze kotłowym, destylatu zbożowej whisky w stylu bourbona przy użyciu doubler oraz szkocką whisky zbożową produkowaną przy użyciu destylatoru kolumnowego.

Hankey Bannister Original to oryginalna mieszanka szlachetnych i rzadkich szkockich whisky sporządzanych ze słodu i ziarna. Destylaty pochodzą z destylarni Pulteney, Balblair, Speyburn, Balmenach i Knockdhu. Ręczna selekcja zapewniła wysoką jakość i staranne wykonanie, które zaowocowało gładką, lekką i doskonale zrównoważoną mieszanką. Wyjątkowa jakość trunku nie jest zasługą jedynie wypracowanej metody destylacji, lecz także suszenia słodu jęczmiennego bez użycia torfu. Niepowtarzalna równowaga, niezwykle trudna do osiągnięcia, oryginalnej receptury whisky nie bez powodu jest wciąż najbardziej lubianym produktem Hankey Bannister, od kiedy tylko pojawiła się na rynku, czyli już od 250 lat.

Najwyższej jakości irlandzka whiskey, będąca kompozycją whiskey single malt i tradycyjnej Irlandzkiej Pot Still Whiskey produkowanej ze słodowanego i niesłodowanego jęczmienia. Wyprodukowana w 100% z jęczmienia, trzykrotnie destylowana w tradycyjnych miedzianych alembikach, dojrzewała w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie (1st fill) i została zabutelkowana bez rozcieńczania wodą w tzw. wersji cask strength. Edycja limitowana do ok. 2500-3500 butelek rocznie. Aromat tej whiskey to cudowna, miękka i delikatna kombinacja nut słodowych i owocowych, z wyraźnie wyczuwalnym imbirem. W smaku znakomita, delikatnie oleista, słodowa, z akcentami wytrawnej dębiny. Finisz długi, bogaty i wykwintnie czekoladowo-przyprawowy.

Hankey Bannister to mieszanka wprowadzona po raz pierwszy w 1757 roku przez partnerów Beaumonta Hankeya i Hugh Bannistera. To trzecie wydanie odnowionej 21-letniej ekspresji powstaje w wyniku połączenia słodów z destylarni Old Pulteney, Balblair, Knockdhu, Speyburn i Balmenach z whiskami zbożowymi Lowland. Dojrzewająca minimum 21 lat w beczkach po sherry i po bourbonie, ta whisky oferuje aromaty suszonych owoców i wanilii. Na podniebieniu miękkie i gładkie nuty kremowego waniliowego toffi, ciasta świątecznego i ciemnej czekolady.

Kolejny, interesujący słód ze Speyside od destylarni Benromach. Butelkowany z mocą 43% alkoholu dram, destylowany był w 2011 roku, a zabutelkowany został osiem lat później. Wcześniej whisky dojrzewała w nowych beczkach z dębu amerykańskiego, tzw. „virgin oak”.

Aberlour 14YO to nowe wydanie, które łączy staranne rzemiosło twórców z głębokim zrozumieniem i szacunkiem dla naturalnego procesu dojrzewania. Takie podejście oddaje charakter najlepszych składników; nadając whisky miękkie i delikatne nuty czarnej porzeczki oraz bogate kremowe wykończenie. W smaku bogaty i pikantny, a jednocześnie subtelny i elegancki.

Johnnie Walker – marka szkockiej whisky mieszanej (blended), produkowana w Kilmarnock w Szkocji przez firmę Diageo.

Bourbon Bufalo Trace jest flagowym produktem Bufalo Trace Distllery. Trunek powstał w hołdzie zamieszkującym w przeszłości okoliczne tereny bizonów i dzielnym kolonizatorom obecnych terenów Kentucky. Zestawiany z destylatów leżakujących około 8-9 lat. Jest bourbonem typu small batch, skomponowanym z ok. 30-40 starannie wyselekcjonowanych beczek, a następnie ręcznie butelkowany.

Rzadka, limitowana torfowa edycja whisky Miyagikyo wchodząca w skład serii Discovery obejmującej różne eksperymenty podczas procesu produkcji. W tej edycji whisky została wyprodukowana z torfowego słodu jęczmiennego, co całkowicie zmienia znany dotychczas delikatny, owocowy i przede wszystkim nietorfowy charakter whisky Miyagikyo.

Odkryj pierwszą w 100% japońską whisky single malt z gamy Togouchi, która ma specyfikę dojrzewania w tunelu położonym w sercu bujnego lasu. To wyjątkowe miejsce chroni whisky przed gwałtownymi wahaniami temperatur podczas dojrzewania, nadając tym samym ich charakterowi krągłość i równowagę, która wyraża się już w pierwszych zapachach zachłannymi nutami wanilii i owocowymi nutami marmolady jabłkowej i pomarańczowej. Podczas degustacji w ustach owocowe aromaty utrzymują się z nutami suszonych owoców, do których dołączają nuty brązowego cukru i świeżych orzechów. Doznania są kontynuowane w finiszu z pojawieniem się raczej pikantnych nut imbiru i japońskiego pieprzu, które ożywiają podniebienie.