Duppy Share XO

Mieszanka rumu w wieku do 23 lat, z wyższym udziałem starszych rumów niż jakikolwiek inny w gamie Facundo. Wykończony w beczkach koniaku XO, jest dostarczany w butelce dekantera z wygrawerowaną pieczęcią rodziny Bacardi. Bardziej subtelne niż Eximo i Exquisito, które dumnie obnoszą się z dębem.

Mount Gay XO to mieszanka alkoholi destylowanych zarówno w kolumnach, jak iw alembikach. Dojrzewanie trwa od 8 do 15 lat w beczkach po amerykańskiej whisky, burbonie oraz koniaku. W smaku karmel, suszone owoce, gorzka czekolada i przyprawy. Jedwabiście gładki, z długim finiszem, ten rum jest idealny do picia po kolacji.

Hell of High Water - dawniej Ron the Jeremy to bardzo dobrze zrównoważony rum. Wszystko to stanowi kombinację wyjątkowych premium rumów z Barbados, Trynidadu, Jamajki i Gujany destylowanych w klasycznych alembikach jak i nowoczesnych kolumnach. Rum ten dojrzewa w beczkach po bourbonie przez blisko 8 lat. Nad selekcją i łączeniem czuwa wyselekcjonowane przez Master Blender Don Pancho Fernandez posia-dający ponad 50 lat doświadczenia w produkcji rumów.

Wyczuwalne nudy prażonego dębu, migdałów i świeżej trzciny cukrowej. Delikatnie słodki smak z nutami wytrawnego dębu. Przyjemnie długi finisz z odrobiną cukrowej słodyczy.

Dead Man’s Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii.
W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, z dodatkiem malin. Słodkie nuty dojrzałych owoców zrównoważone akcentem cytrusów. Podawać z lodem i limonką lub jako malinowe Daiquiri.

Don Papa Baroko powstaje na wyspie Negros na Filipinach. Jest wynikiem zmieszania ze starym rumem destylowanym z melasy, znanym lokalnie jako „czarne złoto”. Don Papa Baroko leżakuje przez minimum 3 lata w beczkach z amerykańskiego dębu. Następnie Master Blender wybiera najbardziej wyraziste beczki, te, które najlepiej ujawniają nuty owocowe i waniliowe.

Mówią, że Aniołowie biorą swoją porcję rumu, zanim jeszcze beczka zostanie otwarta. Gdy rum się starzeje, część destylowanego spirytusu odparowuje i to właśnie trafia do Aniołów. Czym jest Demons Share? ⁠ ⁠ To dla nas, miłośników rumu, którzy naprawdę znają się na rzeczy. ⁠ Rum Demon's Share pochodzi z Panamy, a legenda głosi, że w Panamie mieszka 7 Demonów, przyjaciół na całe życie i miłośników przygód (i oczywiście rumu), których zadaniem jest strzec, promować i bronić najlepszego rumu w obiegu — Udział demona.⁠ 3-letni rum Demon's Share jest wytwarzany z moalasy z trzciny cukrowej i leżakowany przez 3 lata w beczkach z amerykańskiego dębu.

Patridom Gran Reserva to pyszny rum wytwarzany ze świeżego soku z trzciny cukrowej, który dojrzewa w tropikalnym klimacie Dominikany. Dojrzewa około 5 lat w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu.

Polecamy podawać czysty, z lodem lub w różnych koktajlach.

Kolor: bursztynowy z pomarańczowymi refleksami
Zapach: świeży, morelowy, brązowy cukier, czekolada, syrop klonowy
Smak: lekko słodki, złożony, wanilia, kawa, czekolada, przyprawy
Finisz: średnio długi, gorzko-słodki, cytrusowy, maślany, ciastowy, orzechowy

Mieszanka dwóch rodzajów rumów: column still oraz pot still.
Rum leżakowany w większości w beczkach po bourbonie,  mniejsza część leżakuje w beczkach po portugalskim porto.

Interesujący Ron Cristobal Santa Maria Pinot Noir Finish Rum jest limitowany do mniej niż 1000 butelek. Po destylacji w kolumnie destylacyjnej w 2009 r. dominikański rum migrował do beczek z amerykańskiego białego dębu. Podczas tego pierwszego etapu przechowywania rum z Dominikany pozostawał pod wpływem tropikalnego klimatu swojej ojczyzny. Ron Cristobal Santa Maria Pinot Noir Finish Rum został następnie przetransportowany do Europy, gdzie dojrzewał w klimacie kontynentalnym w beczkach po czerwonym winie, które wcześniej zawierały Pinot Noir. Jako współczesny rum dominikański pełen walorów rozpoznawalnych, swój szczególny charakter zawdzięcza wyrafinowanemu wykończeniu.