Singleton 14YO Special Releases 2023

Woodford Reserve Brandy Finish z Master's Collection to kolejna propozycja mistrza destylarni z Kentucky, Chrisa Morrisa. Master Distiller firmy Brown-Forman ma już w zwyczaju każdego roku prezentować specjalne wydanie dla wyjątkowej kolekcji. W roku 2016 swój debiut miała amerykański whiskey, wykańczana przez ostatnie dwa lata procesu maturacji w beczkach po brandy. Profil smakowy wyjątkowej pozycji jest mocno zakorzeniony w linii Woodford's. W celu zintensyfikowania został on wzmocniony w bardziej owocowe akordy w porównaniu z dominującym słodowym charakterem, a jakiego słynie flagowy Woodford Reserve.

Whisky zestawiana jest z destylatów, które dojrzewają 12 lat w beczkach z dębu amerykańskiego oraz dębu europejskiego. Jest to doskonała whisky dla zaczynających swoją przygodę z tym trunkiem.

Smak: gładki i subtelny z nutami pomarańczy, pikantnych przypraw, słodu, orzechów, dębu, toffi i skoszonej trawy

Finisz: długi z nutami dębu i słodyczy

Przedstawiamy Grand Château, wykwintną 31-letnią szkocką whisky single malt. Jest to pierwsza edycja destylarni, która dojrzewała przez dziewięć lat w beczkach po czerwonym winie z francuskiego regionu winiarskiego Bordeaux . Ta ekskluzywna edycja powstała we współpracy ze znanym na całym świecie i definiującym gatunek francuskim artystą graffiti, André Saraivą. Zainspirowany nieoczekiwanym małżeństwem Speyside i jej francuskiego odpowiednika, André Saraiva bawi się tematem zestawienia – swojej charakterystycznej grafiki Pan. Zabawna postać wędrująca po winnicach malowniczego krajobrazu Toile de Jouy.

Wyrafinowana fuzja smaków łącząca karmelizowaną wiśnię i jabłko z rozgrzewającą przyprawą i prażonym dębem – aby uzyskać bogaty, ale ziemisty płyn, który jest jednocześnie owocowy i kwiatowy.

Glenmorangie Nectar d'Or to nowa wersja - bez podania wieku- z podstawowej linii Glenmorangie. Z języka celtyckiego "Or" znaczy złoto i taki jest właśnie kolor tego trunku. Nectar d'Or początkowo dojrzewa w beczkach po burbonie a następnie w beczkach po słodkim winie Sauterne. Dzięki takiemu procesowi starzenia jej smak jest wyjątkowy, nabiera głębokich barw i miodowo-cytrynowej duszy. W tej złotej whisky wyczuć można intensywny aromat rodzynek, daktyli, imbiru, wiórków kokosowych i gałki muszkatołowej.

Unikatowy 25-letni single malt Braes of Glenlivet dojrzewał w beczkach first-fill z dębu amerykańskiego. Słodki aromat marmolady pomarańczowej i dojrzałego melona. W smaku wyczuwalna morela, która przeplata się ze słodkim kokosem. Całość uzupełnia długi, pikantny i wytrawny finisz. Numerowane butelki, brak filtracji na zimno, zawartość alkoholu: 48%.

Aromat: marmolada pomarańczowa i dojrzały melon
Smak: owocowy z morelą i słodkim kokosem
Finisz: długi, pikantny i wytrawny

Caol Ila nie należy do najbardziej torfowych whisky z Islay. Charakteryzuje ją bladozłoty kolor i ostry aromat, przypominający morskie powietrze, przesiąknięty wonią wędzonego łososia, z delikatną nutą kwiatowo-pieprzową. Smak słodkawy z wyczuwalnym torfowo-dymnym posmakiem.

Master Blender wybrał ręcznie trzy whisky, które dojrzewały w sezonowanych beczkach po sherry Oloroso przez co najmniej 18 lat. Następnie Jameson 18 years old przelewany jest do beczek po amerykańskim bourbonie na kolejne 6 miesięcy, aby nadać ostateczny szlif tej wyjątkowej i złożonej whisky.

To prawda, że ​​każda butelka Jameson 18 Year Old Limited Reserve Irish Whiskey jest numerowana, co odzwierciedla ograniczoną ilość, która jest ręcznie wybierana i butelkowana każdego roku.

Ta butelka z limitowanej edycji została zaprojektowana przez angielskiego ilustratora Chrissy Lau. Jej ilustracje inspirowane są jej chińskim dziedzictwem i są natychmiast rozpoznawalne dzięki delikatnym liniom i skomplikowanym wzorom. 

W przeciwieństwie do 100% whisky słodowej, Woodford Reserve to Kentucky Straight Malt Whiskey wytwarzana z 51% słodowanego jęczmienia, 47% kukurydzy i 2% żyta. Leżakowana w nowych zwęglonych dębowych beczkach. Baza złożona z 51% słodu sprawia, że ​​whisky jest bogata w smak i złożona oraz wzmacnia orzechowe cechy charakterystyczne dla oryginalnego Woodford Reserve.

Limitowana edycja Glenmorangie a Tale of Tokyo to whisky zrodzonoa z obsesji Dr Billa Lumsdena do kultury, mody i kuchni Japonii. Sprzeczny i wieloaspektowy charakter Tokio zainspirował Dr Billa do stworzenia tej wyjatkowej whisky. Po dekadach poszukiwań, Dr Bill’owi w końcu udało się znaleźć i pozyskać kilka niezwykle rzadkich beczek z dębu Mizunara. Glenmorangie A Tale of Tokyo to marriage ściśle wyselekcjonowanych destylatów z tych właśnie beczek oraz z beczek Bourbonie i Sherry Oloroso. Efektem jest niezwykle złożona, zaskakująca i wielowarstwowa whisky. Zainspirowany tymi fascynującymi smakami japoński artysta Yamagachi Akira stworzył ilustrację pełnego kontrastów Tokio, którą odzwierciedlił na kartoniku