Indeks:
Château Pédesclaux, jak najlepsze wina z Pauillac, odzwierciedla wyjątkowe siedlisko swojego pochodzenia. W każdym roczniku zachwyca siłą, którą zawdzięcza winogronom z gliniastych gleb, oraz elegancją wniesioną przez owoce rosnące na żwirowym podłożu. To harmonijne połączenie głębi, typowej dla Pauillac, oraz niezwykłej zmysłowości.
Rocznik 2019 prezentuje piękne, kwiatowe oblicze z nutami lawendy, lilii i czarnej porzeczki. Na podniebieniu pełne, z wyraźnie zaznaczonymi, kremowymi taninami i długim, eleganckim finiszem. Dynamiczne, wyrafinowane, z doskonałą strukturą, już teraz gotowe do picia.
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Château Pédesclaux, jak najlepsze wina z Pauillac, odzwierciedla wyjątkowe siedlisko swojego pochodzenia. W każdym roczniku zachwyca siłą, którą zawdzięcza winogronom z gliniastych gleb, oraz elegancją wniesioną przez owoce rosnące na żwirowym podłożu. To harmonijne połączenie głębi, typowej dla Pauillac, oraz niezwykłej zmysłowości.
Bukiet urzeka aromatami czarnej porzeczki, fiołków i skrzynki po cygarach. W zależności od rocznika może być bardziej skoncentrowane i tropikalne lub eteryczne i subtelne, zawsze jednak zachowuje idealną równowagę między intensywnością a jedwabistą tanicznością.
Rocznik 2019 prezentuje piękne, kwiatowe oblicze z nutami lawendy, lilii i czarnej porzeczki. Na podniebieniu pełne, z wyraźnie zaznaczonymi, kremowymi taninami i długim, eleganckim finiszem. Dynamiczne, wyrafinowane, z doskonałą strukturą, już teraz gotowe do picia.
Idealnie komponuje się z pieczoną i duszoną wołowiną, jagnięciną, dziczyzną, pieczonymi i grillowanymi warzywami oraz wyrazistymi daniami z dodatkiem grzybów leśnych.
James Suckling - 94-95 punktów (rocznik 2019) Vinous - 93 punkty (rocznik 2019) The Wine Independent - 93 punkty (rocznik 2019)Opis
Château Pédesclaux, jak najlepsze wina z Pauillac, odzwierciedla wyjątkowe siedlisko swojego pochodzenia. W każdym roczniku zachwyca siłą, którą zawdzięcza winogronom z gliniastych gleb, oraz elegancją wniesioną przez owoce rosnące na żwirowym podłożu. To harmonijne połączenie głębi, typowej dla Pauillac, oraz niezwykłej zmysłowości.
Rocznik 2019 prezentuje piękne, kwiatowe oblicze z nutami lawendy, lilii i czarnej porzeczki. Na podniebieniu pełne, z wyraźnie zaznaczonymi, kremowymi taninami i długim, eleganckim finiszem. Dynamiczne, wyrafinowane, z doskonałą strukturą, już teraz gotowe do picia.
Portugalskie słodkie wino wzmacniane o złotobrązowej barwie, bursztynowe na obrzeżu. W nosie eleganckie i bogate, o aromatach dojrzałych leśnych owoców przemieszanych z subtelnymi nutami suszonych owoców, karmelu i drewna. Na podniebieniu miękkie i jedwabiste, o bogatym smaku przywodzącym na myśl konfiturę wiśniową. Podawać do suszonych owoców, karmelków i czekoladowych ciastek
Czerwone włoskie wino wytrawne roztaczające intensywne aromaty dojrzałych czerwonych owoców przemieszane z nutami przypraw. Na podniebieniu pełne i krągłe, świetnie zbalansowane, o jedwabistych, wręcz słodkich taninach i długim, czystym posmaku. Podawać do befsztyka, ragoȗt z dzika.
Aperitif. Kuchnia niemiecka - sałatki z majonezowymi sosami, niemiecka sałatka ziemniaczana, zapiekana kapusta kiszona i bratwurst. To wino równie dobrze komponuje się z kuchnią azjatycką.
Sandpiper Riesling to eleganckie i świeże wino pochodzące z renomowanego regionu Barossa Valley w Australii. Charakteryzuje się jasnym, słomkowym kolorem oraz intensywnym bukietem cytrusów, zielonego jabłka i białych brzoskwiń, przeplatanym delikatnymi nutami kwiatowymi i mineralnymi.
Na podniebieniu lekkie, rześkie i świetnie zbalansowane, z żywą kwasowością i długim, czystym finiszem. Jego świeży, owocowy charakter sprawia, że jest doskonałym wyborem zarówno jako aperitif, jak i do lekkich potraw.
Idealne do: owoców morza, dań kuchni azjatyckiej, lekkich sałatek i kozich serów.
Wytrawne czerwone wino z Sardynii o rubinowej barwie z fiołkowymi przebłyskami i bogatym bukiecie zdominowanym przez intensywne aromaty wiśni, śliwek i jagód. Na podniebieniu miękkie i zrównoważone, o smaku czerwonych owoców z subtelnym dodatkiem przypraw i przyjemnej taniczności wyczuwalnej także w długim posmaku. Podawać do jagnięciny, duszonych czerwonych mięs i dojrzewających serów, w szczególności pecorino.
Skład: 100% monica.
91 punktów – Wine Advocate (Rocznik 2021)Aromat:
Jasno słomkowy kolor z delikatnymi, zielonymi refleksami. blado zielonymi refleksami. Przyjemny i subtelny aromat białych kwiatów - akacji i lilii, oraz owoców pestkowych - brzoskwini, moreli i nektarynki.
Smak:
Okrągła słodycz dojrzałych owoców - mango, brzoskwinia, nektarynka z lekką pikantną nutą szałwii.
Potrawy:
Delikatne dania kuchni tajskiej, lekkie sałatki w owocami morza na bazie słodkich dressingów.
Wino o szlachetnej, głębokiej purpurowej barwie. Bukiet intensywny, otwarty i elegancki – obok wyraźnych aromatów ciemnych owoców wyczuwalne są także nuty mentolowe i korzenne.
Na podniebieniu zdecydowane i pełne, o niezwykle gęstej strukturze. Naturalna koncentracja nadaje mu świeżość, którą dodatkowo podkreśla intensywna, a jednocześnie subtelna taniczność. Finisz długi, owocowy, z delikatnym akcentem lukrecji.
Aromatyczne, uwodzące bukietem złożonym z nut kwiatowych, owoców cytrusowych, liczi, zielonych gruszek i jabłek okraszonych egzotycznymi przyprawami. W ustach lekkie i świeże, przyjemnie kwasowe, o czystym owocowym posmaku. Podawać do kurczaka po tajsku, pizzy z serem gruyere, potraw z curry lub jako aperitif.
Yarden Syrah to wyjątkowe wino z prestiżowego regionu Golan Heights w Izraelu, które doskonale oddaje charakter tego szczepu w ciepłym klimacie. Wyróżnia się intensywnym, głębokim rubinowym kolorem oraz bogatym bukietem aromatycznym, w którym dominują nuty dojrzałych jeżyn, śliwek i czarnej porzeczki, przeplatane akcentami pieprzu, dymu, czekolady i wanilii pochodzącymi z dojrzewania w dębowych beczkach.
Na podniebieniu pełne, gęste i doskonale zbalansowane, z aksamitnymi taninami i długim, eleganckim finiszem. Jego struktura i głębia sprawiają, że idealnie komponuje się z wyrazistymi daniami mięsnymi oraz dojrzewającymi serami.
Idealne do: pieczonej jagnięciny, wołowiny, dziczyzny oraz twardych serów.
Yarden Syrah – intensywność i elegancja w najlepszym izraelskim wydaniu.
Boeira Tawny Port to porto z renomowanej winnicy Quinta da Boeira, położonej w sercu regionu Douro. Produkowane z najlepszych portugalskich odmian winogron, dojrzewa w dębowych beczkach przez okres 3-4 lat, nabierając wyjątkowej harmonii, gładkości i bogactwa aromatów.
Zapakowany w eleganckie pudełko zestaw dwóch znakomitych win z apelacji Somontano w Aragonii. Opatrzone eleganckimi etykietami butelki zawierają soczyście owocowe, przyjemnie krągłe i pięknie zharmonizowane czerwone wytrawne wino La Miranda Secastilla powstałe głównie z odmiany garnacha oraz jego biały odpowiednik odpowiednik ze szczepu garnacha blanca urzekający rześkością i eleganckim bukietem złożonym z aromatów jasnych owoców i orzechów laskowych. Obydwa wina to czysta ekspresja siedliska, z którego pochodzą.
Białe słodkie wino o charakterystycznych dla tokajów samorodnych aromatach cytrusów, wanilii i szlachetnej pleśni oraz dominacją miodu, brzoskwini i tropikalnych owoców na podniebieniu. Wino definiują soczyste owoce, kremowa tekstura, wibrująca kwasowość i długi finisz. Podawać do serów pleśniowych, foie gras, kremowych deserów na bazie śmietany, wanilii i karmelu.
Chateau Lagrange 2019 zachwyca elegancką, głęboką purpurową barwą i pełnym ekspresji, uwodzicielskim bukietem. Dominują w nim aromaty dojrzałych jeżyn i czarnych porzeczek, wzbogacone subtelnymi nutami wanilii i cedru.
W smaku pełne, doskonale zbudowane, o dojrzałych taninach i imponującej głębi. Potężne, gęste i hojne, wyróżnia się bogatą teksturą oraz smakiem przywołującym czarną porzeczkę i tarninę, prowadzącym do długiego, eleganckiego finiszu. Mimo swojej mocy pozostaje świetnie wyważone – prawdziwie wspaniałe wino, stworzone na lata. Już teraz gotowe do picia, ale z potencjałem dojrzewania przez co najmniej 25 lat.
Świetnie komponuje się z pieczenią wołową, grillowanymi warzywami, daniami z dodatkiem grzybów leśnych oraz dojrzewającymi serami.
