Laphroaig Select

Odważna, kremowa, ale zaskakująco subtelna, najnowsza limitowana edycja Glenmorangie Sonoma-Cutrer Reserve daje starym i nowym miłośnikom whisky pyszny smak skąpanych w słońcu kalifornijskich winnic. Przepełniona kwiatowym, owocowym blaskiem, ta wystawna 25-letnia szkocka whisky single malt Highland jest jedną z najrzadszych i najbardziej unikalnych kreacji Glenmorangie. Wykończone w słynnych kalifornijskich beczkach po winie Chardonnay, w ramach eksperymentu, który może nigdy się nie powtórzyć, istnieje tylko 1000 butelek.

Ten 28-latek z Fettercairna, podobnie jak młodsze edycje  12 i 22 letnie, pochodzi w całości z beczek po bourbonie. Delikatny, ale stanowczy dram z Highland, z owocowymi, orzechowymi i karmelowymi smakami oraz nutami przypraw i mocnego dębu.

Glenfiddich Winter Storm to trzecia odsłona z serii Experimental. Tym razem Malt Master Brian Kinsman udaje się do Kanady w poszukiwaniu odpowiednich beczek. W Niagara spotyka znanego winiarza specjalizującego się w produkcji win typu Icewine, który przekazuje tajniki zbioru winogron i produkcji Icewine.

Macallan Estate Reserve zestawiana z destylatów leżakowanych w beczkach typu hogshead czyli beczkach o pojemności około 208 litrów, sezonowanych sherry. Butelkowana bez filtracji na zimno z mocą 45,7%. Macallan Estate Reserve wchodzi w skład kolekcji 1824 Collection.

The Balvenie French Oak to energetyzująca whisky single malt finiszowana w beczkach po winie z winiarni francuskich z rejonu Charantes.

Pineau des Charantes to rodzaj wzmacnianego wina, wytwarzanego z niesfermentowanego soku winogronowego, do którego dodaje się koniak. Następnie Pineau des Charantes jest poddawane maturacji.

Lorne Cousin, Brand Ambassador The Balvenie z USA zasugerował MBE Davidowi C.Stewartowi zbadanie ów beczek po tym, jak wraz z rodziną wybrał się w podróż do Charantes, gdzie pija się Pineau jako aperitif.

Pineua des Charantes jest podobny do koniaku pod względem produkcji i smaku, co pozwala podkreślenie słodkich i owocowych akcentów w The Balvenie.

Glenfiddich Fire & Cane to czwarte wydanie z serii Experimental. Malt Master Brian Kinsman torfowe destylaty Glenfiddich poddaje procesowi finiszowania w beczkach po rumie z Ameryki Południowej. Dzięki takiemu połączeniu uzyskano niezwykle słodkie aromaty karmelu oraz toffi poprzeplatane torfowym smakiem.

Destylarnia Glenfiddich została założona w 1886 roku przez Williama Granta w mieście Dufftown, w regionie Speyside. Nazwa Glenfiddich pochodzi od słowa „glen” oznaczającego dolinę oraz od rzeki Fiddich, przepływającej nieopodal. Z kolei „fiadh”, od którego wziął się Fiddich, oznacza w języku szkockim jelenia. Stąd nazwa Glenfiddich często bywa tłumaczona jako „dolina jeleni”.

Słodycz przełamana ziołową nutą, doprawiona soczystymi śliwkami i dymem zapewniającymi niespotykany finisz. Finiszowana w beczkach po tequili
Don Julio Añejo.

SPECIAL RELEASES to wyjątkowa i limitowana edycja kolekcjonerskich szkockich whisky typu single malt o naturalnej mocy beczki (cask strength), pochodzących z różnych destylarni należących do Diageo.