San Marzano Sessantanni Grappa di Primitivo

Sessantanni Grappa di Primitivo powstaje z wytłoków winogron Primitivo pochodzących z legendarnych, ponad 60-letnich krzewów, z których produkowane jest wino Sessantanni di Primitivo di Manduria DOC. Do destylacji wykorzystywane są świeże wytłoki, co pozwala zachować intensywność aromatów i czystość profilu.

Destylacja prowadzona jest w sposób tradycyjny, z zachowaniem pełnej kontroli nad procesem, aby wydobyć bogaty, owocowy charakter odmiany Primitivo. Po destylacji grappa dojrzewa w dębowych beczkach, co nadaje jej strukturę, łagodność i dodatkową złożoność aromatyczną. Butelkowana jest z mocą 40% ABV.

Opis organoleptyczny

• Kolor: jasny bursztyn

• Nos: intensywny i ciepły; nuty dojrzałych czerwonych owoców, suszonych śliwek, wanilii oraz delikatnych akcentów dębowych

• Smak: pełny i miękki; wyraźne nuty owocowe Primitivo, uzupełnione subtelną słodyczą, wanilią i przyprawami

• Finisz: długi, harmonijny, ciepły, z delikatną tanicznością i nutą drewna

Jak podawać

Sessantanni Grappa di Primitivo najlepiej degustować solo, w kieliszku do grappy, w temperaturze 16–18°C. To grappa przeznaczona do spokojnej degustacji po posiłku, gdzie czas w kieliszku pozwala w pełni rozwinąć aromaty owoców i drewna.

Dlaczego warto

• produkowana z wytłoków winogron Primitivo z ponad 60-letnich krzewów

• nawiązuje do kultowego wina Sessantanni di Primitivo di Manduria

• dojrzewanie w dębowych beczkach nadające gładkość i głębię

• wyraźnie owocowy, ciepły styl grappy

• propozycja dla miłośników intensywnych, dojrzewających destylatów

Sessantanni Grappa di Primitivo to grappa, która łączy południowowłoski charakter odmiany Primitivo z elegancją dojrzewania w drewnie.