Pusser's Blue Label British Navy Rum

La Hechicera to po hiszpańsku „czarownica”... Rum ten powstał w Kolumbii i dojrzewa w beczce po bourbonie. Oferując bogate nuty czekolady, ziemistych przypraw, słodkich owoców i delikatnej wanilii, jest naprawdę bardzo dobry.

Nos Ziarna kawy i czekolada. Plantany, liście mięty pieprzowej i krem ​​waniliowy. Czekolada.

Smak Konfitura śliwkowa i gorzka czekolada. Trochę chili, czarnego pieprzu, cynamonu i kory kasji.

Na koniec gałka muszkatołowa i kakao. Ziarna pieprzu i wanilia.

Kategoria: Single Cask

ABW : 49,6%

Pochodzenie: Fidżi

Surowiec: Melasa

Fermentacja: 4-5 dni

Destylacja: potrójna kolumna destylacyjna i pot still

Dojrzewanie w tropikach: 8,5 roku w beczkach po bourbonie

Kontynentalne starzenie: 2 lata w beczkach po Ferrandzie

Dalsze dojrzewanie: 6 miesięcy w torfowych beczkach po whisky Kilchoman 200L, co zapewnia dymny charakter i ładną równowagę z żywiołowym Fidżi, które może być lekko trawiaste 

Nos: ziemisty, torfowy i lekko zwierzęcy, ciężkie kwiaty, pudełko po cygarach, rodzynki korynckie, suszona figa

Smak: Piękny, intensywny i długi torf, kandyzowane owoce, drzewny i enkaustyczny, nuty dymu, wytrawna wanilia i orzech pekan

Finał: Tytoń, orzechowy i słodowy

Ten wspaniały rum został wydestylowany w Panamie w 2008 roku, gdzie dojrzewał przez 12 lat, zanim udał się do Francji! We Francji (a konkretnie Javrezac) zezwolono na roczny okres wykańczania w beczkach po koniaku Ferrand, zanim ostatecznie zabutelkowano go z 45,7% ABV w ramach szerokiego asortymentu Plantation.

Spytail to rum wykonany z mieszanki rumów karaibskich (Gujana i Trynidad), które zostały przywiezione do regionu Cognac we Francji. Następnie rum był leżakowany w beczkach po koniaku.

Fascynujący Ron Cristobal Santa Maria Marsala Finish Rum z Dominikany pokazuje swój charakter od nowoczesnej strony. Linia produktów nawiązuje nazwą i wyglądem do słynnego odkrywcy Krzysztofa Kolumba i jego żaglowca Santa Maria. Ron Cristobal Santa Maria Marsala Finish Rum i inne limitowane edycje zawdzięczamy niezależnemu butelkującemu 1423 World Class Spirits z Danii. Niniejszym firma prezentuje rum premium wydestylowany w 2009 roku i wydany w 2022 roku w limitowanej edycji niespełna 900 butelek. Jako wysokiej jakości rum dominikański, szlachetny drop najpierw przez lata dojrzewał w beczkach po amerykańskim bourbonie w tropikalnym klimacie. Jego wykończenie odbywało się wówczas w beczkach po winie Marsala w klimacie kontynentalnym. Marsala to wzmocnione wino z południowych Włoch.

Ten 14-letni rum został wyprodukowany w destylarni Foursquare na Barbadosie, która została nagrodzona tytułem producenta rumu roku 2018 zarówno na IWSC, jak i International Spirits Challenge – nie lada wyczyn. Rum jest mieszanką rumów destylowanych w alembikach oraz w kolumnach destylacyjnych, które dojrzewały głównie w beczkach po bourbonie, a także w niewielkiej ilości beczkach po Maderze, które pomagają nadać smak ciemnej czekolady, czerwonych jagód, owoców tropikalnych i słodkich przypraw.