Aultmore 12YO Foggie Moss

To rzadkie wydanie whisky z gorzelni Glenfiddich, położonej w samym sercu regionu Speyside, w Dufftown. Edycja 26 letnia została wydana w 2014 roku. Whisky została skomponowana z destylatów, które dojrzewały wyłącznie w beczkach po bourbonie, pochodzących z Kelvin Cooperage w Kentucky. Po 26 latach starzenia whisky posiada indywidualny charakter z przewagą świeżych nut.

Stanowiące kwintesencję Burgundii intrygująco zmysłowe wino o bukiecie zdominowanym przez dojrzałe owoce takie jak truskawki, maliny, leśne jagody i czarne porzeczki, którym towarzyszą subtelne nuty przypraw. Wraz z upływem czasu pojawiają się wiśnie w brandy, przetworzone owoce, skóra i aromaty przywodzące na myśl poszycie leśne. Na podniebieniu wspaniale aksamitne, harmonijne i dystyngowane – pinot noir w szczytowej formie. W młodości wino może wydawać się nieco surowe; potrzebuje czasu w butelce by zachwycać fantastyczną strukturą i wyrafinowaniem. Jego potencjał dojrzewania szacowany jest na co najmniej 10 lat.

Whisky produkowana ze słodu jęczmiennego. Zestawiana z destylatów o charakterze torfowym, jak również delikatnego nietorfowego destylatu Ardair. Leżakowana w beczkach po bourbonie.

Glenfiddich Fire & Cane to czwarte wydanie z serii Experimental. Malt Master Brian Kinsman torfowe destylaty Glenfiddich poddaje procesowi finiszowania w beczkach po rumie z Ameryki Południowej. Dzięki takiemu połączeniu uzyskano niezwykle słodkie aromaty karmelu oraz toffi poprzeplatane torfowym smakiem.

Naga Rum Java Malacca Edition to indonezyjski rum. To wyjątkowy rum z własnym charakterem. Malacca wzięła swoją nazwę od malezyjskiego portu, z którego odpływały do ​​Europy statki załadowane azjatyckimi owocami i przyprawami.

Glenmorangie Nectar d'Or to nowa wersja - bez podania wieku- z podstawowej linii Glenmorangie. Z języka celtyckiego "Or" znaczy złoto i taki jest właśnie kolor tego trunku. Nectar d'Or początkowo dojrzewa w beczkach po burbonie a następnie w beczkach po słodkim winie Sauterne. Dzięki takiemu procesowi starzenia jej smak jest wyjątkowy, nabiera głębokich barw i miodowo-cytrynowej duszy. W tej złotej whisky wyczuć można intensywny aromat rodzynek, daktyli, imbiru, wiórków kokosowych i gałki muszkatołowej.

Włoskie wino musujące o aromacie owoców (gruszki i jabłka) i błyszczącej słomkowej barwie. Na podniebieniu świeże i delikatne. Doskonałe jako aperitif i do lekkich przekąsek z ryb i drobiu.

Amerykańska whisky wykonana została z tego samego zacieru, który trafia do bourbona Jim Beam. Następnie dojrzewa zaledwie rok w zwęglonych beczkach z białego dębu, po czym przechodzi przez proces filtracji w celu usunięcia zabarwienia.

Czerwone bordoskie wino o głębokiej, intensywnej barwie i wyrazistym nosie zdominowanym przez aromaty ciemnych owoców z domieszką nut zwierzęcych i poszycia leśnego, kuszącym jednocześnie elegancką kwiatową świeżością. Na podniebieniu dobrze zbudowane, fantastycznie skoncentrowane, aksamitnie taniczne i pięknie zbalansowane, o długim, jedwabistym zakończeniu. Całą swą stylistyką wino z sukcesem nawiązuje do najsłynniejszych win apelacji Saint-Émilion, podobnie jak one w doskonały sposób oddające jej niepowtarzalny charakter.
Podawać do duszonych mięs i warzyw, dojrzewających serów.

Skład: 88% merlot, 8% cabernet franc, 4% cabernet sauvignon

Przyszedł czas na koniak w limitowanej edycji, pochodzącej z zaledwie trzech 500 l beczek wykonanych z Mizunary i zamówionych na potrzeby dojrzewania przez dom Koniakowy Tessendier- Park Borderies Mizunara.