Piper Heidsieck Cuvée Brut Lipstick

Jedna z części trzeciej odsłony bardzo udanej kolekcji Bushmills Causeway. To specjalne wydanie było najpierw leżakowane w beczkach po sherry oloroso i beczkach po bourbonie, a następnie finiszowane w rzadkich beczkach po winie Pomerol przez kolejne cztery lata. Pomerol jest domem dla jednych z najdroższych i najbardziej poszukiwanych czerwonych win na świecie oraz najmniejszych ze wszystkich głównych apelacji wina Bordeaux.

Kontynuując dumne dziedzictwo Royal Salute polegające na tworzeniu najlepszych szkockich whisky mieszanych, Key To The Kingdom obejmuje różnorodne, fachowo wyselekcjonowane whisky zebrane z całej Szkocji, każda leżakowana przez co najmniej 30 lat.

Royal Salute 30YO podtrzymuje luksusowy charakter będący synonimem mieszanki Royal Salute. Wzbogacona nutami subtelnego słodkiego dymu, kandyzowanych orzechów włoskich, brzoskwiń w syropie i delikatnej przyprawy imbirowej, ta 30-letnia mieszanka jest uosobieniem elegancji i wyrafinowania.

Marka ta powstała w 1945 roku z inicjatywy Bodegas Williams & Humbert. W ich rękach znajdują się dokumenty opisujące historie nadania tej wyjątkowej marce jej szlachetnej nazwy. Podczas degustacji Jacobo Fitz-James Stuart y Falcó, siedemdziesiąty hrabia Alba przyznał że tak szlachetny trunek powinien nosić miano godne jego najwspanialszych przodków. Zaproponował nadanie tej brandy nazwy Great Duke of Alba, na cześć Fernando Álvarez de Toledo y Pimentel.

Kolor: Złoto mahoniowy.

Zapach: Bardzo winny z szlachetną nutką balsamico pozostawiającą dębowy cień w tle.

Smak: Lekko wytrawny, gładki z pełnią i bogactwem nut wanilii.

Finisz: Długi i przyjemny.

Nikka Discovery – to seria limitowanych edycji, obejmująca różne eksperymenty, na każdym etapie procesu produkcji whisky. Typowy single malt z położonej na wyspie Hokkaido destylarni Yoichi ma dymny, torfowy, lekko słony charakter. W tej rzadkiej edycji będącej częścią serii Discovery, Nikka daje nam jednak możliwość poznania whisky w wersji nietorfowej. Została wyprodukowana wyłącznie z nietorfowego słodu jęczmiennego i stanowi miłą, delikatną, owocową „niespodziankę” z Yoichi, kojarzonej dotychczas z zupełnie innym stylem whisky. Subtelne, dymne akcenty, które są wyczuwalne w whisky są efektem destylacji w tradycyjnych opalanych węglem alembikach, w których na co dzień destyluje się torfową wersję Yochi. Ilość butelek 20 000, moc 48%.

Unikatowy 30-letni single malt Braes of Glenlivet dojrzewał w beczkach z dębu amerykańskiego (typu hogshead). W zapachu nuty tropikalne z mango i imbirem na czele. Owocowe posmaki na podniebieniu – z wyczuwalną soczystą pomarańczą, dżemem jeżynowym i marcepanem. Finisz długi i słodkawy. Numerowane butelki, brak filtracji na zimno, zawartość alkoholu: cask strength.

Aromat: mango i imbir
Smak: soczysta pomarańcza, konfitura jeżynowa i marcepan
Finisz: długi i słodki

Słodka, delikatna i cudownie kremowa - najnowsza limitowana edycja Glenmorangie oddaje smakowite uroki lodziarni. Glenmorangie A Tale of Ice Cream to piąta odsłona w nagradzanej serii „A Tale Of…”, która jest dowodem nieograniczonej wyobraźni twórców whisky. Zainspirowani nieodpartymi smakami menu lodziarni, po raz pierwszy użyli beczek o wysokiej zawartości waniliny, aby wydobyć najsłodsze, kremowe nuty wanilii Glenmorangie. Łącząc rozpływające się w ustach nuty deseru morelowego, gałki wanilii i sorbetu cytrynowego z dodatkiem wiórków kokosowych i sosu toffi, A Tale of Ice Cream to przepyszna uczta dla zmysłów.

Wino gronowe, przeznaczone do produkcji brandy uzyskujemy nie później niż do 1 kwietnia roku następującego po zbiorach. Po tym okresie materiał winny poddawany jest destylacji w alembikach Charente. Świeżo wydestylowana brandy jest rozlewana do 250 – 400 litrowych beczek, przez kolejne lata starzeje się, uzyskując specjalny aromat i smak z którego słynie brandy Sarajishvili. Sarajishvili V.S.O.P. jest kompozycją destylatów, najstarszy z których dojrzewało przez ponad 12 lat w dębowych beczkach. Kolor nasycony, klasycznie herbaciano-bursztynowy. Aromaty gładkie, czyste i wyważone. Dominuje nuta korzenna, jest także miód wrzosowy, czarna herbata, piernikowe podbicie. W ustach lekka korzenność (cynamonu) i rejestry przypominające kolonialny skład z korzeniami.

Każdego roku Four Roses wydaje limitowaną edycję wielokrotnie nagradzanego bourbona, leżakowanego w małych beczkach i butelkowanego z mocą beczki. Four Roses Barrel Strenght 130th Anniversary zabutelkowany w 2018 roku w ilości 13140 debiutuje na Polskim rynku wiosną 2019 roku.

Whisky Nomad Outland to nietypowe, innowacyjne podejście do szkockiej tradycji. Stworzona we współpracy szkockiej destylarni (z grupy Whyte & Mackay, do której należą m.in. The Dalmore) oraz hiszpańskiego mistrza dojrzewania sherry, słynie z wyjątkowego procesu produkcji i dojrzewania, który łączy w sobie dwie kultury – szkocką i hiszpańską.

Po ponad dwudziestu latach milczenia, w 2008 r. ponownie uruchomiono fotosy Glenglassaugh, a w 2023 r. gotowa jest zupełnie nowa seria podstawowa! Destylarnia położona jest na nierównym północnym wybrzeżu Aberdeenshire, położona za piękną przystanią surferów, Sandend Bay. Mistrzyni blendera Rachel Barrie miło wspomina czas spędzony w Sandend z dzieciństwa i nawet nauczyła się tam surfować, a teraz zatoka została uhonorowana w postaci tego nietorfowego single malta. Dojrzewające w beczkach po bourbonie, sherry i manzanilli, przepełnione nutami owoców tropikalnych i tabletek, z delikatnym przybrzeżnym zasoleniem w oddali.

Togouchi Sake Cask Finish to mieszanka wyprodukowana przez Sakurao Brewery & Distillery, dawniej Chugoku Jozo, słynącą z tradycyjnych sake. Importowane beczki po Bourbonie przewożone są starym tunelem kolejowym w celu leżakowania. Następnie Chef Blender wybiera i blenduje drogocenną whisky, aby przed butelkowaniem finiszować ją przez 3 miesiące w beczkach po sake. Wyrażając delikatny nos z nutami wanilii, zielonego jabłka i słodu, Togouchi Sake Cask Finish dostarcza swojej złożoności na podniebieniu z pojawieniem się aromatów mlekowych, drzewnych i owocowych (białych owoców). W długim finiszu pozostawi kilka zapachów białych owoców, przypraw i słodu.

Oryginalny likier czekoladowy. Niezwykłe połączenie wyjątkowych polskich smaków aksamitnej czekolady E.Wedel oraz szlachetnej polskiej wódki Chopin.