- Obecnie brak na stanie
Aby wyprodukować wenezuelski rum Ron Roble Viejo, trzcina cukrowa jest uprawiana, wyciskana i gotowana w celu wytworzenia melasy, która jest następnie poddawana fermentacji i destylacji w destylatorze kolumnowym. Na potrzeby tego butelkowania spirytus rozlewano do beczek po bourbonie z amerykańskiego dębu i leżakowano w Ocumare del Tuy, niedaleko Caracas.