Ouzo – grecka wódka o zawartości alkoholu do 48%, o smaku anyżowym. Podawana zazwyczaj z wodą (w dodatkowej szklance); po rozcieńczeniu wodą zmienia kolor na mleczny.
Mętnienie i biały kolor powstający przy rozcieńczaniu ouzo wodą spowodowany jest zawartością anetolu– nierozpuszczającego się w wodzie związku chemicznego pochodzącego z anyżu.
Sambuca - bezbarwny, pochodzący z Włoch likier anyżkowo-owocowo-ziołowy, zawierający zazwyczaj od 38 do 40% alkoholu. Jest produkowany na bazie kwiatów czarnego bzu (wł. Sambuco), anyżu gwiaździstego, kopru włoskiego, lukrecji oraz soków. Sambuca wykorzystywana jest często do przygotowywania koktajli alkoholowych.
Jest 1 produkt.
Aktywne filtry
Trunek ten wpisał się już w kary historii Włoch na tyle silnie, że stał się niemalże narodowym specyfikiem. Sambuca to połączenie mocy alkoholu ze specyficzną przyprawą pochodzenie chińskiego, mianowicie anyżem. Smak ostry, lecz dobrze zbalansowany oraz okrągły, pozostawiający miłe anyżowe wrażenie w ustach.
