Region Islay wszystkim miłośnikom whisky kojarzy się z torfem. Ta mała wyspa na Hebrydach Wewnętrznych jest płaska i pokrywa ją głównie torf, który destylarnie wykorzystują jako paliwo do słodowania jęczmienia. Nadaje to whisky intensywny, dymny, torfowy smak, zupełnie inny niż w przypadku większości trunków. Obmywające wyspę morskie fale i często padające deszcze również mają wpływ na lokalne whisky, objawiając się słonymi nutami wodorostów. Whisky z Islay słyną z najbardziej intensywnego smaku spośród wszystkich szkockich whisky. Warto jednak pamiętać, że tylko połowa destylarni na Islay wytwarza torfową whisky. Wielu lokalnych mieszkańców preferuje whisky o jedynie lekkim posmaku torfu lub w ogóle go pozbawioną. W północnej części wyspy dominują owocowe, wyrafinowane smaki, które są odbiciem upodobań mieszkańców.
Jest 43 produktów.
Talisker Skye jest jedną z pięciu edycji bez określonego wieku. Destylaty starzone były w beczkach wykonanych z dębu amerykańskiego, ponownie napełnianych oraz beczek silnie wyprażanych. Butelkowana z mocą popularną dla whisky Talisker 45,8%.
Szkocka whisky słodowa produkowana w gorzelni w Carbost na wyspie Skye. Talisker jest m.in. jednym ze składników popularnej whisky mieszanej Johnny Walker (stanowi dużą część zwłaszcza w piętnastoletniej Johnny Walker Green Label), a także likieru Drambuie.
Whisky ta słynie ze "słonawego" posmaku, wynikającego także z dużej ilości fenoli w trunku. Aromat przepełniają akcenty dymne, woń torfu; konsystencja jest jedwabista, mocno zaakcentowany jest smak słodu, korzeni i pieprzu. Z uwagi na nietypowy smak, Talisker stanowi prawdziwy rarytas dla koneserów, a jego degustacja porównywana jest do mistycznego wręcz przeżycia.
Szkocka whisky słodowa produkowana w gorzelni w Carbost na wyspie Skye. Talisker jest m.in. jednym ze składników popularnej whisky mieszanej Johnny Walker (stanowi dużą część zwłaszcza w piętnastoletniej Johnny Walker Green Label), a także likieru Drambuie.
Whisky ta słynie ze "słonawego" posmaku, wynikającego także z dużej ilości fenoli w trunku. Aromat przepełniają akcenty dymne, woń torfu; konsystencja jest jedwabista, mocno zaakcentowany jest smak słodu, korzeni i pieprzu. Z uwagi na nietypowy smak, Talisker stanowi prawdziwy rarytas dla koneserów, a jego degustacja porównywana jest do mistycznego wręcz przeżycia.
Nazwany na cześć słynnego sklepienia destylarni nr 1 na Islay, które było domem dla niektórych z najbardziej znanych whisky na świecie. Jest to kremowy single malt, który dojrzewa wyłącznie w beczkach po bourbonie. Słodkie nuty waniliowe wspaniale komponują się z klasycznymi nutami Bowmore torfu przybrzeżnego i owoców cytrusowych
Talisker Storm debiutował w 2013 roku jest whisky charakteryzującą się mocniejszymi nutami dymu torfowego i przypraw korzennych niż w podstawowej 10 letniej wersji. Whisky butelkowana bez określonego wieku, skomponowana z destylatów liczących od 3 - 25 lat.
Smokehead to mocno torfowana szkocka whisky single malt Islay, która jest intensywnie bogata, a jednocześnie subtelnie słodka. Z ogromnym dymem i nutami soli morskiej i przypraw, to energiczna whisky, która wyróżnia się z tłumu
Wyspa Islay kojarzona jest szczególnie z whisky torfową. Również destylarnia Bruichladdich ma w swojej szerokiej ofercie dużą ilość dymnych słodów. Seria The Laddie prezentuje jednak zupełnie inną stronę bursztynowych trunków. Nie doświadczymy tutaj surowych nut morskiej solanki i wyrafinowanego dymu. Dostaniemy za to wyjątkową delikatność płynącą z dębowych beczek, w których alkohol spędził co najmniej 3 lata. Finezyjna odsłona Islay, której mało kto mógł się spodziewać. Wprowadzając na rynek nietypową serię, marka Bruichladdich udowodniła, że dobrze wyjść poza obowiązujące ramy i standardy.
Ardbeg – destylarnia single malt whisky na szkockiej wyspie Islay. Znana z produkcji silnie torfowych whisky, co jest efektem wykorzystywania do ich produkcji słodu, który zawiera 55–60 ppm związków fenolowych nadających charakterystyczny smak i aromat
Caol Ila Moch to nazwa zaczerpnięta z gaelickiego słowa, które oznacza „świt”. Lżejszy w stylu niż standardowe 12-letnie określenie, Moch to fantastyczny, łatwy do picia dram.
Caol Ila Moch to pierwszy single malt z destylarni, który został wybrany wyłącznie na podstawie smaku, a nie wieku, drewna beczki, mocy czy wykończenia.
Nos jest kremowy i cytrynowy, przed jedwabiście gładkim, średnio treściwym torfowym podniebieniem. Finisz jest wytrawny, okopcony i bardziej intensywny.
Ardbeg An Oa to limitowana whisky zestawiana z destylatów pochodzących z różnych beczek, między innymi: po sherry Pedro Ximenez, po bourbonie oraz ze świeżych beczek, w których wcześniej nie leżakował żaden alkohol.
Terminado łączy single malt Smokehead Islay z tequilą. To spotkanie dwóch niespokojnych duchów – i przebudzenie hipnotyzującej whisky.
Tym razem producenci tej wspaniałej whisky zaskoczyli nas wykończeniem w beczkach po tequili, poprzez to połączenie wzbogacili najważniejsze aromaty oraz akcenty tak charakterystyczne dla tych dwóch trunków.
Ognisty torf budzi się z dziką agawą. Dym miesza się z ciągnącą się bezą. A cytrusy wirują ze słodyczą. Nigdy wcześniej nie próbowałeś czegoś takiego.
Smokehead Islay Single Malt Scotch Whisky, jedna z najszybciej rozwijających się whisky single malt w Wielkiej Brytanii i na świecie, po raz kolejny zmienia tradycję swoim najnowszym wydawnictwem, Twisted Stout. Całkowicie nowa edycja limitowana została częściowo wykończona w mocnych beczkach w których leżakowało piwo Stout.
Smokehead to marka stworzona przez Ian Macleod, która ma być ukłonem do wielbicieli whisky o mocnych dymnych nutach. Właściciele firmy Ian Macleod Distillers bardzo długo marzyli o kupieniu destylarni na legendarnej wyspie Islay, jednak taki zakup okazał się niemożliwy, stąd zwrócono się do tajemniczej destylarni z wyspy Islay o stworzenie unikalnej whisky pasujące do konceptu Ian Macleod Distillers. Dzięki temu dziś mamy okazję próbować Smokehead Islay Malt Whisky jako mocno dymnej whisky o słodkim charakterze.
Smokehead to marka stworzona przez Ian Macleod, która ma być ukłonem do wielbicieli whisky o mocnych dymnych nutach. Właściciele firmy Ian
Macleod Distillers bardzo długo marzyli o kupieniu destylarni na legendarnej wyspie Islay, jednak taki zakup okazał się niemożliwy, stąd
zwrócono się do tajemniczej destylarni z wyspy Islay o stworzenie unikalnej whisky pasujące do konceptu Ian Macleod Distillers. Dzięki temu dziś mamy
okazję próbować Smokehead Islay Malt Whisky jako mocno dymnej whisky o słodkim charakterze.
