Indeks:
Ardbeg – destylarnia single malt whisky na szkockiej wyspie Islay. Znana z produkcji silnie torfowych whisky, co jest efektem wykorzystywania do ich produkcji słodu, który zawiera 55–60 ppm związków fenolowych nadających charakterystyczny smak i aromat
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Ardbeg Ten to jeden z najbardziej znanych single maltów na świecie. Jest jednym z głównych reprezentantów whisky z Islay. To oficjalna edycja whisky z destylarni Ardbeg. Destylaty używane do komponowania Ardbega dojrzewają w beczkach po bourbonie, a po leżakowaniu whisky nie jest filtrowana na zimno i butelkowana jest w mocy 46%. Znawcy gatunku często opisują tą whisky jako idealną, posiadającą wszystkie aromaty charakterystyczne dla Islay. Każdy miłośnik whisky powinien choć raz w życiu spróbować tej whisky. Aromat: intensywny słodki dym przeplatany dojrzałymi owocami i czekoladą Smak: pełny, bogaty, suszone śliwki, torf, skórka cytrynowa, kawa Finisz: bardzo długi, dymny z akcentem espresso, anyżku i jęczmienia
Opis
Ardbeg – destylarnia single malt whisky na szkockiej wyspie Islay. Znana z produkcji silnie torfowych whisky, co jest efektem wykorzystywania do ich produkcji słodu, który zawiera 55–60 ppm związków fenolowych nadających charakterystyczny smak i aromat
Skórka cytryny, jabłka toffi – i zapach kokosa. Ręcznie selekcjonowane beczki po sherry pomagają stworzyć ten raj smaków i bogatego, złocistego koloru. To smak najwolniejszej destylacji w Szkocji i nasz nacisk na jęczmień suszony powietrzem – nigdy torf.
Royal Lochnagar jest wyjątkowa nie tylko dzięki niezwykłym walorom smakowym, ale także dlatego, że była ulubioną whisky królowej Wiktorii i za jej czasów uzyskała królewską autoryzację. Co ciekawe królowa dolewała Royal Lochnagar do wina. Jeszcze w latach 60. XX wieku była to najdroższa szkocka whisky.
Ekstra tropikalna edycja Cardhu, wydana w ramach Diageo Special Releases 2022. Dojrzewa w ponownie napełnianych i ponownie wypalanych beczkach przed wykończeniem w jamajskich beczkach z rumem, dodaje warstwy owoców tropikalnych do miodowego charakteru Cardhu, aby stworzyć wyrazistą i bogatą whisky.
Limitowana edycja Glenmorangie a Tale of Tokyo to whisky zrodzonoa z obsesji Dr Billa Lumsdena do kultury, mody i kuchni Japonii. Sprzeczny i wieloaspektowy charakter Tokio zainspirował Dr Billa do stworzenia tej wyjatkowej whisky. Po dekadach poszukiwań, Dr Bill’owi w końcu udało się znaleźć i pozyskać kilka niezwykle rzadkich beczek z dębu Mizunara. Glenmorangie A Tale of Tokyo to marriage ściśle wyselekcjonowanych destylatów z tych właśnie beczek oraz z beczek Bourbonie i Sherry Oloroso. Efektem jest niezwykle złożona, zaskakująca i wielowarstwowa whisky. Zainspirowany tymi fascynującymi smakami japoński artysta Yamagachi Akira stworzył ilustrację pełnego kontrastów Tokio, którą odzwierciedlił na kartoniku
Tamdhu Batch Strength to pierwsza seria jaką stworzono po otwarciu destylarni przez Ian Macleod, zdobyła świetne recenzje i opinie „sherrybomby”. Jest mieszanka stosunkowo młodej whisky z najlepszych beczek po sherry pierwszego i drugiego zalania. Nierozcieńczana i niefiltrowana na zimno, dosłownie jest to whisky o mocy takiej w jakiej leżakowała.
Auchentoshan w języku Gaelic oznacza polny zakątek. Destylarnia Auchentoshan powstała w roku 1823 u stóp Old Kilpatrick Hills w Dunbartonshire, nieopodal Glasgow, a więc w obrębie szkockich Lowlands. Jako jedna z niewielu szkockich whisky słodowych jest trzykrotnie destylowana, co decyduje o jej wyjątkowo łagodnym charakterze
18-letni single malt Caperdonich torfowy wyprodukowano w małych partiach. Dojrzewał w beczkach z dębu amerykańskiego. Skojarzenia z dymiącym ogniskiem idą w parze z klasycznie słodkawym, owocowym charakterem Speyside. Na ten rzadko spotykany, mocny single malt składa się wiele subtelnych warstw smakowych z początkowymi aromatami torfu przechodzącymi następnie w jabłko i
brązowy cukier, a kończącymi się na delikatnym posmaku imbiru i rozgrzewającej pomarańczy. Numerowane butelki, brak filtracji na zimno.
Nuty smakowe
Aromat: dymno - owocowy
Smak: bogate nuty dymu torfowego zrównoważone zielonym jabłkiem i
słodką gruszką
Finisz: aromaty ogniska i odrobina soli prowadzące do długiego i
gładkiego finiszu
Po ponad dwudziestu latach milczenia, w 2008 r. ponownie uruchomiono fotosy Glenglassaugh, a w 2023 r. gotowa jest zupełnie nowa seria podstawowa! Destylarnia położona jest na nierównym północnym wybrzeżu Aberdeenshire, położona za piękną przystanią surferów, Sandend Bay. Mistrzyni blendera Rachel Barrie miło wspomina czas spędzony w Sandend z dzieciństwa i nawet nauczyła się tam surfować, a teraz zatoka została uhonorowana w postaci tego nietorfowego single malta. Dojrzewające w beczkach po bourbonie, sherry i manzanilli, przepełnione nutami owoców tropikalnych i tabletek, z delikatnym przybrzeżnym zasoleniem w oddali.
Elegancka i przystępna Balblair 12 Year Old to pierwsza whisky z kolekcji Balblair, która dojrzewała w kombinacji beczek z amerykańskiego dębu podwójnie wypalanych i beczek po bourbonie. Rezultatem jest whisky o ciepłym, złożonym charakterze i słodkim, cytrusowym aromacie. Podniebienie oferuje nuty pomarańczy, miodu i cynamonu, a następnie długi, kremowy finisz z nutami wanilii i skóry.
Do stworzenia tej uroczej 15-letniej szkockiej whisky single malt używamy zarówno beczek dębowych po Ameryce, jak i po Hiszpanii. Pozostawiony do zaparzania przez półtorej dekady, duch jest obdarzony głębokimi, bogatymi smakami z beczek, zanim zostanie połączony przez mistrzów gorzelnictwa, aby wyprodukować ten wspaniały dram Speyside.
18-letnia whisky od Auchentoshan debiutowała na rynku w 2008 roku wraz z pojawieniem się nowych butelek i etykiet marki i od tamtej pory pozostaje w podstawowej ofercie firmy. Potrójnie destylowana i dojrzewająca przez ponad 18 lat w dębowych beczkach po Bourbonie whisky to elegancki, świeży i wyrafinowany single malt z Lowlands.
Kolor: miedziano-złoty;
Nos: delikatny; świeży liść tytoniu, karmelizowany brązowy cukier, zielona herbata, migdały, imbir, wanilia, trawa cytrynowa;
Smak: delikatny i świeży; białe kwiaty, słodki jęczmień, zielone jabłko, orzechy, skórka cytryny, miód, winogrona, toffi, płatki śniadaniowe, dąb;
Finisz: długi i trwały; rodzynki, gałka muszkatołowa, kwiaty, wanilia, słód jęczmienny, melasa;
Aktualnie na rynku znajduje się wiele edycji pochodzących zarówno z oficjalnej dystrybucji, jak i z oferty niezależnych bottlerów. Caol Ila Distillery Edition po raz pierwszy pojawiła się w ofercie destylarni w 2006 roku. Destylat oprócz klasycznej maturacji, na krótki okres przelany został do beczek po słodkim, białym winie moscatel.
Glenfiddich Malt Master’s Edition to limitowana wersja whisky stworzona jest przez Briana Kinsmana, Malt Mastera, który przejął tą funkcje od legendy destylarni Davida Stewarta. Whisky nie posiada określenia wieku. Do skomponowania tej whisky Kinsman wybrał destylaty, które dojrzewały w tradycyjnych dębowych beczkach oraz w beczkach po sherry.
Druga whisky z kolekcji Balblair, Balblair 15 Year Old, to pełnowartościowa, aksamitna whisky single malt, dojrzewająca w beczkach po bourbonie i wykończona w beczkach pierwszego napełnienia z hiszpańskiego dębu.
