Legendario 9YO

W nosie bogate nuty aksamitnego karmelu i tamaryndowca są zrównoważone lekkimi i kwiatowymi tonami prażonych kokosów i fiołka.

Na podniebieniu rozkoszne smaki maślanej krówki, karmelu i skondensowanego mleka delikatnie łączą się z akcentami moreli, wanilii i gałki muszkatołowej. Zaprojektowany jako super premium, ten płyn naprawdę na nowo definiuje kategorię XO.

Mauritius należał kiedyś do Francji, potem do Anglii. To wyjaśnia specyfikę wyspy: produkuje się tam rumy melasowe, ale także rumy rolnicze. Dwie tradycje istniały obok siebie, co jest sytuacją rzadko spotykaną gdzie indziej. To właśnie wtedy marka Emperor przetasowała karty, wprowadzając innowacyjną koncepcję: mieszanki integrujące zarówno melasę, jak i rum rolniczy. Tak właśnie jest w przypadku nowego rocznika Jubilee, mieszanki tego typu leżakowanej przez 9 miesięcy w 400-litrowych beczkach po koniaku. Zabieg, który pozwolił na rozwinięcie oryginalnej palety aromatów. Degustacja ujawnia w nosie aromat migdałów i wanilii. Podniebienie skłania się bardziej w stronę kandyzowanych owoców i karmelu. Ten jubileuszowy rocznik niesie ze sobą odrobinę delikatnego ciepła oryginalnego terroir.

To rum o wyjątkowej głębi smaku i intensywności aromatu pochodzący z Jamajki. Wytwarzany jest na bazie melasy, która powstaje z trzciny cukrowej. Po kilkuletnim okresie leżakowania w dębowych beczkach destylat łączy się z egzotycznymi przyprawami pochodzącymi z Wysp Karaibskich. Swą nazwę zawdzięcza korsarzowi kapitanowi Morganowi, który zapoczątkował produkcję tego rumu już przed 300 laty.

Gran Reserva 23 to najwyższej jakości starzony rumu produkowany metodą Solera od firmy Matusalem. Destylowany z melasy w tradycyjnym procesie solera następnie dojrzewa średnio 23 lata w dębowych beczkach. Uwielbiany za cudowną gładkość, dobrze wyważoną ze śladami miodu, wanilii i melasy, z pikantnym i trwałym finiszem. Matusalem Gran Reserva 23 zdobył siedem nagród za innowacyjność i smak.

Peaky Blinder rum to odmiana rumu Spiced, tworzonego na bazie dojrzewających w beczkach dębowych rumów z Karaibów, infuzowanych dodatkowo aromatycznymi przyprawami( rodzynki, goździki, cynamon, wanilia i skórki pomarańczy), który zostaje poddany dodatkowemu procesowi dojrzewania w beczkach po Sherry Pedro Ximenez, czyniąc go intensywnie aromatycznym, w którym na pierwszy plan wysuwa się zapach ananasa, toffi, wanilii, śliwek i ciasta świątecznego.

Wyjątkowy rum, będący kompozycją rumów starzonych 16 i 5 lat, które po zmieszaniu na dwa lata trafiły do beczek po bourbonie. W efekcie powstał zbalansowany i harmonijny rum. W zapachu i smaku jest słodki, owocowy, pełen aromatów kwiatów, cytrusów, wanilii, karmelizowanego ananasa, prażonych orzechów i owoców tropikalnych

Mount Gay Eclipse to rum pochodzący z karaibskiej wyspy Barbados. Charakteryzuje się kwiatowym aromatem z owocową nutą moreli, bananów oraz wanilii. W smaku wyczuwalne jest subtelne zadymienie nadane przez dębowe beczki po amerykańskiej whisky, w których leżakuje rum.

Starzony rum z Martyniki, który zaskakuje swoją aromatyczną złożonością uzyskaną przez co najmniej trzyletnie leżakowanie w małych dębowych beczkach. Aromat jest niezwykle bogaty i złożony. Smak to wspaniałe połączenie nut świeżych owoców (śliwki), suszonych owoców, migdałów, orzechów włoskich i wanilii.

ZAKA z popularnej egzotycznej wyspy Mauritius - oryginalnego destynacji rumowej - to wyszukana mieszanka rumów vintage destylowanych w latach 2009-2012, przygotowywana z wyselekcjonowanych rezerwatów wyspiarskich. Rum ma na wyspie bogatą historię i wcześniej kojarzony był głównie z obchodami początku i końca sezonu żniwnego, zwłaszcza wśród niewolników i chłopów z Indii i Afryki. Do produkcji stosuje się zarówno destylację „kadziową”, jak i „kolumnową”, dojrzewanie odbywa się w ciągu 7-10 lat w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego.

Rum Batch Kettle No 1 produkowany jest głównie z trzciny cukrowej i dojrzewa w amerykańskich beczkach z białego dębu, które wcześniej służyły do ​​dojrzewania bourbona i whisky przez 6 lat.