Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji alkoholowej moszczu winogronowego. Moszcz winogronowy z winogron dojrzałych zawiera ilość cukru dostateczną do otrzymania wina o odpowiedniej mocy, zapewniającej mniejszą lub większą trwałość wina. Proces wytwarzania wina, od odebrania winogron po butelkowanie nosi nazwę winifikacji.

Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji alkoholowej moszczu winogronowego. Moszcz winogronowy z winogron dojrzałych zawiera ilość cukru dostateczną do otrzymania wina o odpowiedniej mocy, zapewniającej mniejszą lub większą trwałość wina. Proces wytwarzania wina, od odebrania winogron po butelkowanie nosi nazwę winifikacji.

Więcej

Wino  Jest 182 produktów.

Podkategorie

Wino musujące

Wino musujące – rodzaj wina o znacznym nasyceniu dwutlenkiem węgla. Dwutlenek wytwarza się w procesie fermentacji, w butelce bądź zbiorniku, lub jest sztucznie dodawany.

Cava - to wino musujące, produkowane w Hiszpanii w regionie winiarskim Penedés, z wykorzystaniem metody szampańskiej, jako jedyne spośród win musujących wyróżnione kategorią DO denominación de origen. Nazwa pochodzi od katalońskiego słowa oznaczającego piwnicę, w której przechowuje się wino. Użycie nazwy nie jest zastrzeżone dla konkretnego regionu, jednak cava pochodzi i jest w 95% produkowana w Katalonii, w lekko pagórkowatym regionie Penedés w okolicach Barcelony.

Producenci cavy używają najczęściej rodzimych szczepów hiszpańskich: parellada (o lekkim aromacie jabłek), macabeo (znany też jako viura, dostosowany do miejscowego klimatu, ale dość neutralny w smaku) i xarello (bardzo aromatyczny). Uznanie zyskuje międzynarodowy chardonnay, a określenie blanc de blanc, zapożyczone z Szampanii, wskazuje na 100% udział tej odmiany w winie. Cava z reguły jest białym winem musującym, choć niektórzy wytwórcy oferują niewielkie ilości różowego wariantu, opartego na pinot noir. Moszcz jest filtrowany bezpośrednio po wyciśnięciu, a poszczególne odmiany fermentują osobno.

Prosecco – włoskie białe wino musujące (spumante), rzadziej lekko musujące (frizzante) lub stołowe. Zazwyczaj wytrawne lub półwytrawne. Produkowane w regionach Wenecja Euganejska i Friuli - Wenecja Julijska. Popularność prosecco rozpoczęła się od produkowanego w XIX wieku Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene.

Wino wzmocnione

Wino wzmocniane  – wino, do którego w procesie produkcji dodano mocniejszego (destylowanego) alkoholu, często aby powstrzymać proces fermentacji.

Do win wzmacnianych należy m.in. madera,malaga,marsala,porto,sherry. Zazwyczaj zawartość alkoholu w winach wzmacnianych zawarta jest między 15% a 22%.

na stronę

Intensywny, rubinowo-czerwony kolor. Bukiet czarnych wiśni, leśnych jagód, śliwki. Dobrze zbalansowane, z końcówką wanilii, kokosu i nutą czarnego pieprzu.

0 Ocena (s)
40,57 zł

W wyniku połączenia natury i Kalifornijskiego ducha architektury, nowoczesna winnica stała się deklaracją innowacyjności w sercu jednego z najbardziej tradycyjnych winnych obszarów Hiszpanii. Gleba jest piaszczysta i wapienia, które wraz z ekstremalnym kontynentalnym klimatem spełniają idealne warunki pogodowe ,które sprawiają że to idealne miejsce do...

0 Ocena (s)
174,80 zł

Wino dealkoholizowane, stworzone z wina z regionu Murcja w południowo-wschodniej Hiszpanii. Dealkoholizacja wina to chroniony patentem proces, który gwarantuje utrzymanie wysokiej jakości wina (w szczególności jego smaku i aromatu) przy niemal całkowitej redukcji alkoholu. Alkohol usuwany jest w procesie ekstrakcji próżniowej.

0 Ocena (s)
24,31 zł

0 Ocena (s)
40,57 zł

100% typowej sycylijskiej odmiany winorośli Inzolia. Wino leżakowane 6 miesięcy wyłącznie w stalowych kadziacj, przechodzi fermentację malolaktyczną, która nadaje mu łagodności i krągłości. Ze względu na sycylijskie słońce duża koncentracja aromatów w owocu.

0 Ocena (s)
32,44 zł

Znakomite wino stworzone w całości ze szczepu Nero d'Avola. Po fermentacji malolaktycznej, która nadała mu gładkości i zrównoważyła kwasowość, dojrzewało przez pół roku w tradycyjnych cementowych kadziach. Bardzo ciemna barwa i intensywne aromaty malinowej konfitury i korzennych przypraw. Dobrze sprawdzi się z dzikim ptactwem.

0 Ocena (s)
32,44 zł

Półsłodka madera skomponowana z winogron odmiany Boal, zbieranych z winnic Campanario, Estreito da Calheta i Prazeres. Kompozycja najlepszych win, leżakujących w beczkach z francuskiego dębu przez 10 lat. Wyczuwalne nuty pomarańczy, owoców w syropie, nieco aromatów z drewna i miód. Soczysta i harmonijna, o miękkim, słodkim posmaku z doskonale wyważoną...

0 Ocena (s)
161,79 zł

Słodka madera o jasnozłotej barwie, skomponowana z winogron odmiany Malvasia, zbieranych z winnic w Sao Jorge. Kompozycja najlepszych win, leżakujących w beczkach z francuskiego dębu przez 10 lat. Wyczuwalne kwiatowe aromaty, z nutami dojrzałych cytrusów, miodu i migdałów. W Ustach bogata, intensywna i długa.

0 Ocena (s)
161,79 zł

Wytrawna madera skomponowana z winogron odmiany Sercial, zbieranych z winnic Jardim da Serra i Ribeira da Janela. Kompozycja najlepszych win, leżakujących w beczkach z francuskiego dębu od 10 do 14 lat. Trunek pełen aromatów suszonych owoców i rodzynek z delikatną sosnową nutą. Świeży i mineralny w Ustach, z długim finiszem i wytrawnym posmakiem.

0 Ocena (s)
161,79 zł

Wyjątkowa kompozycja najlepszych win ze szczepu Malvasia wybranych, aby stworzyć specjalną maderę z autorskiej kolekcji właściciela firmy – Ricardo Diogo Freitas. Wszystkie te wina dojrzewały w beczkach z dębu francuskiego przez minimum 20 lat, następnie zostały przez niego osobiście spróbowane i zblendowane.

0 Ocena (s)
649,59 zł

Wytrawna madera o pięknej bursztynowej barwie, skomponowana z odmiany Tinta Negra. Po procesie estufagem leżakowała 3 lata w dębowych beczkach. Wyczuwalne aromaty karmelizowanych owoców, fig i orzechów. W Ustach krągła i dobrze zrównowazona, z miękkim, bakaliowym finiszem.

0 Ocena (s)
52,85 zł

Półwytrawna madera o głębokiej, czekoladowej szacie. Skomponowana z odmiany Tinta Negra, po procesie estufagem leżakuje przez 3 lata w dębowych beczkach. Wyczuwalne nuty rodzynek, orzechów laskowych, melasy i karmelu. W Ustach złożona i dobrze zbudowana, ale nadal miękka i krągła, z długim finiszem i odrobiną słodyczy w posmaku. Świetna jako aperitif lub...

0 Ocena (s)
52,85 zł
Pokazuje 1 - 12 z 182 elementów


Telefon:   

(+48) 697 016 331   

(+48) 661 260 264

Strona jest katalogiem produktów a zakup możliwy jest bezpośrednio w sklepie stacjonarnym.
Zapraszamy!